В Україні продовжує дорожчати один з основних продуктів: чим радять запастися

Аномальна спека цього року негативно вплинула на врожайність сільськогосподарських культур в Україні, зокрема, соняшнику. Як наслідок, виробники очікують значного зниження обсягів виробництва олії.

За прогнозами експертів, урожай соняшнику в 2024 році може скоротитися на 7-12% порівняно з попереднім роком. Це призведе до зростання цін на соняшник на світовому ринку, що, своєю чергою, позначиться на вартості соняшникової олії для споживачів, пише komersant.info.

"З одного боку — менша врожайність, з іншого — гірші показники якості, які гірші аніж торік. Безумовно, це вплине на ціни", - зазначає президент Української аграрної конфедерації Леонід Козаченко.

За темою: Дорожчають і будуть дорожчати: експерти радять зробити запаси певних продуктів

За його словами, зниження врожайності соняшнику призведе до зменшення прибутків переробних підприємств, оскільки вони будуть змушені купувати сировину за вищими цінами. "Так, для сільгоспвиробників, фермерів – це добре, а от для переробних підприємств прибутку не буде. Врахувати логістику, вартість перероблення: дохід складе 3-8 доларів на тонні олії, коли торік це було 15-50 дол. Такого мізерного прибутку ніколи не було", – сказав Леонід Козаченко.

Зростання цін на полицях магазинів

Вже зараз спостерігається тенденція до зростання цін на соняшникову олію в українських супермаркетах. Так, з травня по вересень середня ціна на літр рафінованої олії зросла приблизно на 2,5 гривні. Експерти прогнозують, що цей тренд збережеться і надалі.

"Прогнозування цін на соняшникову олію у 2025 році залежить від багатьох факторів, серед яких врожайність, погодні умови, вартість енергоносіїв, попит на зовнішніх ринках, стан економіки України та вплив війни", - зазначають аналітики.

Вплив на аграрний сектор

Попри зростання цін на соняшник, фермери не поспішають відмовлятися від цієї культури. За словами Леоніда Козаченка, навіть за таких умов соняшник залишається однією з найбільш прибуткових культур в Україні.

Прогнози асоціації "Укроліяпром"

Асоціація "Укроліяпром" прогнозує, що в 2024/2025 маркетинговому році виробництво насіння основних олійних культур в Україні скоротиться на 5-10%. Зокрема, очікується зниження виробництва соняшнику на 7-12% та ріпаку на 11%. 

Нагадаємо, раніше UAportal писав, що в Україні подорожчали ключові продукти.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!