Чи варто припинити вживати цукор: переваги та недоліки цукрозамінників

Замінники цукру стають дедалі популярнішими як альтернатива традиційному цукру завдяки їхнім властивостям. UAportal підготував матеріал, який допоможе прийняти виважене рішення стосовно відмови від цукру і включення його замінників у свій раціон.

Переваги замінників цукру:

• Зменшення споживання калорій

Замінники цукру часто мають меншу калорійність порівняно зі звичайним цукром, що робить їх ефективними для контролю ваги або зменшення загального споживання калорій.

• Контроль рівня цукру в крові

Деякі замінники цукру мають мінімальний вплив на рівень цукру в крові, що робить їх безпечними для людей з діабетом або тих, хто мусить контролювати рівень цукру в крові.

• Здоров'я зубів

Замінники цукру, як правило, не сприяють розвитку карієсу. Таким чином вони допомагають підтримувати здоров'я зубів.

Читайте також: Випадково розсипали цукор: про які наслідки попереджає повір'я

Недоліки замінників цукру:

• Різниця у смаку

Замінники цукру часто мають інший смак порівняно зі звичайним цукром, який деякі люди можуть вважати неприємним або занадто різким. Це може вплинути на загальне враження від споживання їжі та напоїв, що містять ці замінники.

• Проблеми з травленням

Деякі замінники цукру, такі як цукрові спирти, сорбіт або ксиліт, можуть викликати проблеми з травленням, наприклад, здуття живота, гази або діарею, якщо їх споживати у великих кількостях. Люди з чутливою шлунково-кишковою системою повинні бути обережними при споживанні продуктів, що містять ці замінники.

• Потенційні проблеми зі здоров'ям

Деякі дослідження показують, що певні замінники цукру можуть мати негативний вплив на здоров'я, якщо споживати їх у великих кількостях. Наприклад, штучні підсолоджувачі, такі як аспартам, потенційно можуть спричиняти головний біль та порушення обміну речовин.

Нагадаємо, деякі садівники розсипають цукор по ґрунту перед тим як поливати свої грядки. Цукор може позитивно вплинути на якість ґрунтового покриву та виконати роль додаткового джерела поживних речовин.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!