Здоровье

Как преодолеть сахарную зависимость: избавьтесь от соблазнов и изучайте состав продуктов

Дария Скуб

Как преодолеть сахарную зависимость: избавьтесь от соблазнов и изучайте состав продуктов

Почему у вас есть зависимость от сладостей? Причины могут быть разными, но основные из них – три: гормональный дисбаланс (особенно инсулина и серотонина), нездоровое питание и простая привычка. Проверить это просто. Вам знакомо ощущение, что если вы немедленно не съедите что-нибудь сладкое, то не сможете сконцентрироваться? Если да, то вы – зависимы.

Узнайте в материале UAportal, какие нормы потребления сахара и что поможет сократить его количество в рационе.

Ежедневная норма сахара

Согласно нормам Всемирной организации здравоохранения, потребление сахара должно составлять менее 5% от всей энергии. Речь идет о моносахаридах (глюкозе и фруктозе) и дисахаридах (сахарозах), которые добавляют производители в продукты и напитки. Сюда же относятся мед, сиропы, фруктовые соки и т.д. Однако этот совет ВОЗ не касается натуральных сахаров, которые есть в свежих фруктах, овощах и молоке: вы можете со спокойной душой наслаждаться сладким вкусом этих продуктов.

 

Где "прячется" сахар?

Из очевидного – сахар есть во всех видах промышленных кондитерских изделий, вареньях, джемах и так далее. Но кроме этого он есть у продукции, которую обычно даже не рассматривают как сладости. К примеру, 1 ст.л. кетчупа содержит около 4 г (примерно 1 ч.л.) сахара. А в 125 мл йогурта с фруктовым наполнителем есть около 12 г сахара, то есть 3 ч.л. Многие сладости есть в батончиках "мюсли", хрустящих хлопьях для завтраков, в соусах, заправках, детском питании, в хлебе и т.д.

Как избавиться от сахарной зависимости?

Резко сократить потребление сахара – реально. При этом качество жизни станет только лучше. Советы, что ниже, помогут в этом.

Изучайте состав продуктов. Ингредиенты на упаковке указаны в порядке убывания: то есть сначала идет составляющая, которой в продукте больше всего. Так что если вы видите сахар в первых строчках, лучше отказаться от него и поискать что-нибудь более полезное.

Не начинайте день со сладостей. Если утром вы решили полакомиться чем-нибудь сладким (мюсли, круассаны с кофе, сырники с джемом и т.п.), то это стимулирует ваши вкусовые рецепторы потреблять "нечто подобное" в течение дня.

Потребляйте достаточное количество пищевых волокон (клетчатка). Пищевые волокна замедлят всасывание глюкозы в кровь: так они помогают контролировать, чтобы уровень сахара в крови не был слишком высоким. Эти полезные вещества есть в продуктах растительного происхождения (цельнозерновые крупы, отруби, чечевица, фасоль, горох, овощи, орехи и семена).

 

Не пропускайте приемы пищи. Лучший вариант: завтрак, обед, ужин и несколько легких перекусов. Между трапезами не должно быть длительных перерывов. Если вы не будете есть в течение 6-8 часов – уровень глюкозы в крови снизится, что приведет к плохому самочувствию, ухудшению настроения (раздражительность, плохая концентрация, слабость) и искушению получить быструю глюкозу (из сладостей).

Не покупайте сладости. Если у вас не будет дома кондитерских изделий – появится желание съесть что-нибудь другое. К примеру, яблоко.

Экспериментируйте в кулинарии. Попытайтесь приготовить что-то совсем без сахара, или с минимальным количеством. Вдруг найдете хорошую альтернативу, которая поможет выработать правильные привычки в питании?

Переключайте внимание. Захотелось сладкого? Займитесь чем-нибудь, что поможет отвлечься. Например, выгуляйте на улице домашнее животное, займитесь спортом или посмотрите любимый фильм.

Ранее UAportal писал, какое лакомство можно легко приготовить из яблок.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!