Абрикосовое мохито на зиму: рецепт для 3-литровых банок

Абрикосовое мохито – отличная домашняя заготовка, которая подарит вкус лета даже в холодное время года. Напиток сочетает сладость спелых абрикосов, легкую кислинку лимона и освежающий аромат свежей мяты. Это вкусная и натуральная альтернатива магазинным сокам и компотам.

Для приготовления понадобятся доступные ингредиенты, а сам процесс консервирования не требует много времени. Об этом пишет VSN.

Читайте также: Идеальное дополнение к блюдам: рецепт кетчупа с яблоками на зиму

Ингредиенты на одну 3-литровую банку

• абрикосы - 500-700 г;
• сахар - 250-300 г;
• лимон - 2-3 кружочка;
• свежая мята – несколько веточек;
• кипяток - примерно 2,5-3 литра.

Способ приготовления

1. Сначала тщательно помойте абрикосы. По желанию разделите плоды пополам и удалите косточки. Банки и крышки предварительно простерилизуйте.
2. На дно банки выложите абрикосы, добавьте кружочки лимона и несколько веточек мяты. Засыпьте сахар, после чего залейте все кипятком до самого верха. Накройте крышкой и оставьте настаиваться примерно на 15–20 минут.
3. Затем слейте жидкость в кастрюлю, доведите до кипения и повторно залейте в банку. Сразу герметично закрутите крышку, переверните банку вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного охлаждения.
4. Готовый напиток храните в темном прохладном месте.
5. Зимой достаточно открыть банку и по желанию разбавить напиток водой. В результате вы получите освежающий домашний напиток с насыщенным ароматом абрикосов, лимона и мяты, который напомнит о теплых летних днях.

Напомним, мы уже предлагали рецепт клубничного джема за 5 минут.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!