rus
Українська

Легкая и низкокалорийная: рецепт окрошки на йогурте

Цихоцкая Мария

Легкая и низкокалорийная: рецепт окрошки на йогурте
Окрошка на йогурте

Легкая освежающая и низкокалорийная окрошка на йогурте станет настоящим спасением в летнюю жару.

Ингредиенты:

– картофель – 4 шт.

– яйца – 4 шт.

– Колбаса вареная – 400 г

– огурцы – 2 шт.

– Редис – 6 шт.

– Лук зеленый – 1 пучок

– Укроп – 1 пучок

Для заливки:

Йогурт натуральный без добавок – 400 г

Вода – 2 л

Лимон – 1 шт.

Соль – по вкусу

Читайте также: Как правильно консервировать щавель для зеленого борща зимой: рецепт Клопотенко

Способ приготовления:

1. Помойте картофель и поставьте готовиться. Очистите от кожуры и нарежьте кубиками. Яйца отварите, почистите и порежьте.

2. Порежьте вареную колбасу, огурцы, редис, укроп и зеленый лук. Все переведите в кастрюлю.

3. Заливка. Залейте холодную кипяченую воду в кастрюлю, добавьте йогурт и 2-3 ложки лимонного сока, посолите и перемешайте.

4. Залейте все ингредиенты и перемешайте. Настаивайте час.

Советуем также обратить внимание на рецепт летнего супа из кабачков.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !