Найден быстрый способ избавиться от горечи в грейпфруте (видео)

Грейпфрут – очень полезный плод, который диетологи называют незаменимым в рационе человека. Он может улучшать пищеварение и выводить холестерин, помогает контролировать аппетит.

Большинство людей не любят его употреблять из-за горького привкуса. Однако избавиться от горечи можно несколькими способами.

Читайте также: Кофе и апельсин: как убрать запах сигарет из помещения

Первый из них – очистить мякоти фрукта от всех шкурок и перепонок, а еще пленки, которая горчит больше всего, потому что содержит гликозиды и хинную кислоту.

Второй метод – это потреблять его в салате, заправленном медом, лимонным соком и корицей. Эти продукты нейтрализуют горечь.

Тем временем кандидат химических наук и преподаватель химии в "Атмосферной школе" Глеб Репич объяснил, что грейпфрут не будет горчить, если перед употреблением его немного посолить.

"Происходит глюк в мозге – он не может одновременно воспринимать соленое и горькое. Поэтому даже небольшое количество соли эффективно блокирует горечь", – объяснил химик.

По его словам, это работает не только в случае с грейпфрутом, но и со всем горьким.

Раньше мы писали о 3 самых удобных способах почистить рыбу от чешуи.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграм-канал!