Рецепты

Необычный новогодний рецепт сельди под шубой, точно поразит ваших гостей

Анна Яценко

Необычный новогодний рецепт сельди под шубой

Большинство хозяек считают это блюдо одним из обязательных на праздничном столе. Без так называемой "шубы" новогоднее застолье не обойдется. Однако хочется добавить к привычной закуске какой-нибудь изюминки, чтобы поразить гостей и насладиться вкусом по полной. Сегодня вы узнаете, как приготовить сельдь под шубой в виде новогодней игрушки. Рецептом поделилась фуд-блогерша Валерия Велигура.

Ингредиенты:

Для начинки:

  • 150 г сельди
  • 1 картофель
  • 2 яйца
  • 1 небольшая луковица
  • Соль и перец по вкусу
  • 50 г майонеза⠀

Для оболочки:

  • 6 небольшой или 4 большой свеклы
  • 20 г майонеза
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 вареное яйцо для подачи:
  • Маслины
  • Зеленый лук⠀

Способ приготовления:

Картошку, свеклу и яйца отвариваем. ⠀

ЛАЙФХАК: чтобы не варить овощи по 3 часа – можно их вымыть, завязать в пакет и отправить в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут. После этого перевернуть и отправить еще на 5 минут. Дайте остыть и овощи готовы к салату.

Лук и селедку нарезаем мелкими кубиками. Картофель и 2 яйца натираем на терке.

В глубокой емкости соединяем картофель, яйца, сельдь и лук. Добавляем майонез, специи и перемешиваем в однородную массу.

 

Формируем шарики.

Свеклу натираем на мелкой терке, добавляем специи, майонез и перемешиваем.

На пищевую пленку выкладываем немного свеклы и формируем тонкий блинчик.

 

В середину этого блина кладем шарик с начинкой и заворачиваем.

 

Обваливаем в натертом на мелкой терке яйце. Украшаем половинкой маслины и зеленым луком. Приятного тебе аппетита!

 

Напомним, UAportal подготовил 2 рецепта теплых салатов к новогоднему столу. Они станут хорошим заменителем всем привычным оливье и подарят всем гостям новые вкусы.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш телеграмм канал !