Соблюдайте температурный режим и выбирайте эмалированную посуду: как правильно кипятить молоко

Если вы решили отдать предпочтение непастеризованному молоку, вам необходимо знать правила его термической обработки. UaPortal подскажет, как правильно кипятить молоко и зачем это нужно.

Зачем кипятить молоко:

– термическая обработка продлевает срок годности молока;

– кипячение убивает бактерии, которые могут содержаться в непастеризованном молоке.

Читайте также: Как приготовить свеклу за 30 минут: полезный лайфхак

Сколько минут кипятить молоко

Сразу после покупки молоко следует перелить в кастрюлю и поставив ее на средний огонь постоянно помешивать. Молоко закипает через 3-5 минут. Выключив молоко, продолжайте его мешать еще несколько минут, чтобы избежать образования пенки и пленки.

Как избежать пригорания молока

Чтобы избежать неприятности выбирайте для кипячения молока эмалированную посуду. Если у вас нет такого, выбирайте кастрюли из нержавеющей стали обязательно с толстым дном.

Напомним, мы уже писали, как правильно хранить уксус, чтобы он долго не портился.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал !