Для полезного завтрака: как приготовить драники из картофеля, нута и феты

Нут, или турецкий орех, содержит легкоусвояемый белок растительного происхождения. Клетчатка, в большом количестве содержащаяся в нуте, способствует мягкой очистке кишечника, выведению шлаков.

И если употреблять нут в чистом виде не очень вкусно, то в блюдах с другими продуктами он очень неплохо. Предлагаем вам рецепт диетических дерунов, которые жарятся вместе с нутом, да еще и с сыром фета.

Читайте также: Сорняк, который нельзя выбрасывать: почему следует использовать мокрец в салате

Какие продукты нужны:

• Консервированный нут – 300 грамм
• Картофель – 500 граммов
• Сыр фета – 100 граммов
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – щепотка
• Мука – 2 ст. л.
• Укроп и петрушка – по две веточки.
• Масло для жарки – 2 ст. л.

Как готовить:

1. Картошку помойте, очистите и порежьте кусочками. Перекрутите в мясорубке. С нута слейте воду и перебейте блендером в пюре.
2. Смешайте измельченный нут и картофель, добавьте сыр фета и размешайте до однородной массы. Вбейте туда яйцо, посолите и добавьте муку. Снова перемешайте.
3. Укроп и петрушку помойте, обсушите, порежьте мелко и добавьте к тесту.
4. Возьмите сковороду с антипригарным покрытием, поставьте на средний огонь и влейте растительное масло. Жарьте как обычные драники.

Предлагаем также рецепт салата с нутом, который подходит для веганов и вегетарианцев.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграм-канал!