Как нарезать лук без слез: простой совет от Клопотенко

Украинский кулинарный эксперт и ресторатор Евгений Клопотенко поделился интересной подсказкой на своем YouTube канале. В новом видео он показал, как легко очистить и порезать лук без неприятных слез.

Читайте также: Завтрак через 15 минут: как приготовить соленые сырники с зеленью

По словам Клопотенко, ключевой в этом процессе является то, чтобы не срезать нижнюю часть луковицы, но в то же время важно снять верхушку. Этот трюк поможет избежать плача во время вырезки лука.

Ресторатор рекомендует начать с очистки лука путем продольного надреза. Затем, держа лук в руках, следует осторожно снять с него шелуху. Этот метод помогает быстро и легко очистить лук.

Кроме того, Клопотенко рекомендует разделять очищенный лук на части, избегая срезки основания. Это сделает ее дальнейшую нарезку более удобной и быстрой.

Советуем также обратить внимание на рецепт фишбургера с картофелем от Евгения Клопотенко

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!