Как наточить кухонные ножи за 20 секунд: самый простой лайфхак

Нож – один из основных инструментов на кухне. И очень досадно, когда он затупляется.

Однако есть способы быстро наточить ножи, даже если у вас нет специального оборудования. Один из таких способов – использование керамических изделий.

Специалисты советуют разные ножи затачивать по-разному. Что касается кухонных принадлежностей, то столовые ножи надо затачивать под углом 55-70 градусов, а бытовые кухонные ножи под углом в 30-35 градусов.

Читайте также: Каким точилкой нельзя пользоваться и что делать, чтобы ножи всегда были острыми

Возьмите керамическую посуду, не имеющую "глазированного" бортика вдоль дна. Поставьте посуду вверх дном на ровную рабочую поверхность. Это обнажит неглазированный ободок. Выберите один из ножей, с которым вы будете работать, и возьмите его за ручку. Приложите лезвие ножа к ободу и держите его под углом от 30 до 45 градусов. Медленно потяните острием нож по керамическому краю от руки ножа до кончика лезвия.

Повторите этот шаг от 5 до 10 раз, переверните лезвие и повторите действия другой стороны лезвия. На дне посуды, о которой вы точили ножи, должен остаться темный след. Это четкий показатель того, что он работает и что он "сбривает" очень мелкие кусочки металла из лезвия.

Продолжайте точить нож таким образом, пока лезвие не станет достаточно острым для использования. Затем промойте нож, чтобы удалить остатки металла и протрите полотенцем.

Раньше мы сообщали, как быстро наточить ножницы с помощью фольги.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!