Как правильно хранить семена, чтобы они долежали до весны
Для каждого овощевода важно, чтобы запасы семян пролежать всю зиму до сезона посева. Кроме того, в межсезонье часто есть еще и скидки на семена нового сезона.
UAportal рассказывает, как правильно хранить семена. Благодаря этим способам оно пролежит до весны и не упустит свои возможности.
Правила хранения семян
1. Температура хранения
Для семян не лучше лежать в квартире или доме, где температура воздуха выше +17-18 градусов. Оптимальная температура воздуха для семян – до +14 градусов. Однако и очень низкие температуры не подходят для семян. Морозы могут повлиять на зерна так, что они потом не сойдут.
2. Уровень влажности
Уровень влажности должен быть на уровне 45-50%. Однако пакеты с семенами следует хранить в темном помещении, где нет риска образования конденсата.
Важно понимать, что семена очень гигроскопичны. Оно может поглощать водяные пары из воздуха и отдавать их в окружающую среду. Чем больше семян поглощают и отдают, тем меньше вероятность того, что они в будущем вообще взойдет.
Если в помещении, где хранятся семена, неправильный уровень влажности, начинаются биохимические процессы. Это приводит к потере сухого вещества и потере качества семян. Зерна начинают гнить, появляется плесень. В результате – семена погибают.
3. Тара для семян
Семена следует хранить в таких тарах, которые не пропускают влагу и воздух. Для этого подойдут льняные джутовые мешочки, которые шьют из двух слоев ткани.
Также семена будут хорошо храниться в пакетах из плотной бумаги, помещенных в пластиковую тару или небольшие бутылки. Пакеты должны быть плотно закрыты.
Если в стеклянные банки на дно положить немного просушенной муки, риса или кукурузного крахмала или другой поглощающей влагу крупы, то сверху можно поместить упакованные пакеты с семенами и плотно закрыть крышку.
Кроме этого, эфирно-маслянистые культуры следует хранить в нижних отсеках холодильника или в отдельной прохладной комнате. Для этого подойдет кладовая или веранда.
Высушенные семена укропа, фенхеля, моркови, петрушки, салата лучше всего хранить в стеклянных банках. Не используйте пакеты из фольги, поскольку через 1-2 года семена начинают задыхаться и теряют качество.
Сколько времени можно хранить семена
- 1-2 года хранятся сельдерей, пастернак, лук репчатый, шнит-лук, лук-порей и кукуруза.
- 2-3 года – укроп, петрушка, кориандр, щавель, шпинат, любисток, лук.
- 3-4 года – салаты, сладкий перец, морковь, горох, фенхель.
- 3-5 лет – свекла, баклажаны, цветная капуста, капуста белокочанная, брокколи, кольраби, репа, редис, томаты.
- 4-5 лет – огурцы, кабачки, патиссоны, фасоль, бобы, дыни, арбузы.
Напомним, что микрозелень стала очень популярной среди поклонников здорового питания. Она содержит множество полезных веществ и витаминов, без которых страдает наш организм, особенно зимой. UAportal собрал советы, как вырастить суперфуд у себя на подоконнике или на балконе.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!