Как законсервировать острые томаты с аспирином на зиму: простой рецепт

Помидоры имеют множество применений не только как ингредиент для салатов, но также могут быть консервированы в собственном соке или маринованные и соленые в бочках. Если вы хотите получить острый вкус, не забудьте добавить специи и чеснок.

Кулинарка Татьяна поделилась рецептом вкусных маринованных помидоров с аспирином и уксусом, которые получатся острыми. Она опубликовала этот рецепт на своей странице в Instagram.

Читайте также: Быстрый венгерский салат из огурца за 10 минут: простой рецепт

Ингредиенты:

• помидоры;
• Сахар – 2 столовые ложки;
• Соль – 0,5 чайной ложки;
• Черный перец – 0,3 чайной ложки;
• Аспирин – 1 таблетка;
• Сладкий перец – несколько кусочков;
• Лук – 1 шт.;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Уксус 9% – 2 столовые ложки.

На дно чистых банок разложите все листики и добавьте черный перец. Наполните банки помидорами, заполняя их наполовину. Добавьте кусочки сладкого перца, лук и чеснок, а затем снова помидоры. Посыпьте сахаром и солью, затем добавьте уксус.

Размельчите таблетки аспирина (хотя они и так растворятся) и добавьте их в банки. Залейте кипятком и незамедлительно закройте банки. Заверните банки в теплое одеяло в сутки. Не забудьте, что помидоры должны хорошо прогреться!

Раньше мы писали рецепт веганского томатного тартара, который можно приготовить всего за 15 минут.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!