Українська
Рецепты

Необычный новогодний рецепт сельди под шубой, точно поразит ваших гостей

Анна Яценко

Необычный новогодний рецепт сельди под шубой
Необычный новогодний рецепт сельди под шубой. Источник: instagram.com/yummy.lera

Большинство хозяек считают это блюдо одним из обязательных на праздничном столе. Без так называемой "шубы" новогоднее застолье не обойдется. Однако хочется добавить к привычной закуске какой-нибудь изюминки, чтобы поразить гостей и насладиться вкусом по полной. Сегодня вы узнаете, как приготовить сельдь под шубой в виде новогодней игрушки. Рецептом поделилась фуд-блогерша Валерия Велигура.

Ингредиенты:

Для начинки:

  • 150 г сельди
  • 1 картофель
  • 2 яйца
  • 1 небольшая луковица
  • Соль и перец по вкусу
  • 50 г майонеза⠀

Для оболочки:

  • 6 небольшой или 4 большой свеклы
  • 20 г майонеза
  • Соль и перец по вкусу
  • 1 вареное яйцо для подачи:
  • Маслины
  • Зеленый лук⠀

Способ приготовления:

Картошку, свеклу и яйца отвариваем. ⠀

ЛАЙФХАК: чтобы не варить овощи по 3 часа – можно их вымыть, завязать в пакет и отправить в микроволновку при максимальной мощности на 5 минут. После этого перевернуть и отправить еще на 5 минут. Дайте остыть и овощи готовы к салату.

Лук и селедку нарезаем мелкими кубиками. Картофель и 2 яйца натираем на терке.

В глубокой емкости соединяем картофель, яйца, сельдь и лук. Добавляем майонез, специи и перемешиваем в однородную массу.

 . Источник: instagram.com/yummy.lera
 . Источник: instagram.com/yummy.lera

Формируем шарики.

Свеклу натираем на мелкой терке, добавляем специи, майонез и перемешиваем.

На пищевую пленку выкладываем немного свеклы и формируем тонкий блинчик.

 . Источник: instagram.com/yummy.lera
 . Источник: instagram.com/yummy.lera

В середину этого блина кладем шарик с начинкой и заворачиваем.

 . Источник: instagram.com/yummy.lera
 . Источник: instagram.com/yummy.lera

Обваливаем в натертом на мелкой терке яйце. Украшаем половинкой маслины и зеленым луком. Приятного тебе аппетита!

 . Источник: instagram.com/yummy.lera
 . Источник: instagram.com/yummy.lera

Напомним, UAportal подготовил 2 рецепта теплых салатов к новогоднему столу. Они станут хорошим заменителем всем привычным оливье и подарят всем гостям новые вкусы.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш телеграмм канал !