Пирог на ужин без запекания: простой рецепт быстрого блюда

Во время блекаутов находчивые украинцы ищут способы, как приготовить еду, когда нет электричества или газа. В частности, они готовят блюда на свечах в духовке.

UAportal решил поделиться рецептом "скорого ужина" из лаваша, не требующего наличия электричества. Это блюдо очень питательное и вкусное, а приготовить его смогут даже дети.

Какие продукты нужны:

• Тонкий лаваш – три широких листа
• Шампиньоны – 10 штук
• Соль и перец – по вкусу
• Майонез – 4 столовые ложки
• Полукопченая курятина или колбаса из куриного мяса – 200 г
• Зелень – две веточки петрушки и три веточки укропа
• Крабовые палочки – по желанию
• Твердый сыр или плавленый сырок – 200 г
• Яйца – 2 шт
• Чеснок – один зубок

Приготовление:

1. Прямоугольные листы лаваша порежьте на квадратики, если у вас круглый тонкий лаваш – ничего с ним делать не нужно, пусть полежит и подождет начинку.
2. Сварите яйца и натрите их на среднюю терку.
3. Покрошите туда мелко полукопченую курятину или колбасу, если любите привкус рыбы – покрошите и крабовые палочки.
4. Добавьте натертый сыр и покрошенную зелень.
5. Посолите и поперчите. Удавите зубчик чеснока.
6. Помойте шампиньоны и нарежьте слайсами. Обжарьте на сухой разогретой сковороде под крышкой 10 минут с обеих сторон. Разместите их в смесь.
7. Возьмите лаваш, смажьте майонезом, сверху выложите столовую ложку начинки, затем накройте другим квадратиком лаваша и сверху его также промажьте майонезом.
8. Повторите процедуру несколько раз, сколько хватит лаваша или начинки. Последний слой должен быть из лаваша.

Накройте лавашевый пирог пергаментной бумагой и поставьте наверх кастрюлю с водой. Подержите его "под прессом" минут 5-6. Снять кастрюлю, положить пирог на кухонную дощечку и нарезать квадратиками. Если вы использовали круглый лаваш, его можно нарезать как пиццу.

Приятного!

Ранее Ольга Сумская показала, как готовит суп без света прямо в коридоре и призвала украинцев "не падать духом".

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!