Сытный и быстрый завтрак: как приготовить пышные оладьи на йогурте

Оладьи – это вкусное и популярное блюдо, которое можно приготовить с разными добавками и начинками. Одним из интересных вариантов есть яблочные оладьи, которые особенно нравятся детям. Они получаются очень нежными и ароматными.

Читайте также: Завтрак за 50 грн на двоих: готовим яичницу с овощами

Ингредиенты:

• 200 граммов овсяных хлопьев;
• 200 миллилитров йогурта;
• 2 куриных яйца;
• 2 яблока;
• 1 чайная ложка пищевой соды;
• Цедра половины лимона;
• Щепотка соли.

Способ приготовления:

1. Сначала помойте яблоки, снимите кожуру и удалите сердцевину. Если кожура яблок нежная, то оставьте ее, она только обогатит блюдо витаминами и полезными веществами. Если кожица грубая, очистите яблоки. Затем натрите яблоки на средней терке и переложите в миску. Добавьте мелко натертую цедру лимона к яблокам;
2. Отдельно разбейте куриные яйца, добавьте щепотку соли и хорошо перемешайте. Добавьте йогурт в яичную смесь и продолжайте взбивать. Добавить овсяные хлопья и соду в тесто и хорошо перемешать. Наконец добавьте яблочную массу в тесто и еще раз перемешайте. Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны и легко стекать с ложки;
3. Разогрейте масло или сливочное масло на сковороде. Выложите столовую ложку теста на сковороду, чтобы образовать небольшие круглые оладьи. Рекомендуется жарить яблочные оладьи на сковороде с толстым дном и крышкой на среднем огне. Обжаривайте оладьи до золотистого цвета с одной стороны, затем переверните их и жарьте примерно 3 минуты с другой стороны, чтобы они стали зарумяненными;
4. Готовые оладьи переложите на бумажное полотенце, чтобы снять избыточное масло. Подавайте яблочные оладьи на тарелку и подаете на стол со сметаной, вареньем или сгущенкой. В этом рецепте яблоки внутри оладий придают им сочность и легкую кислинку.

Советуем также обратить внимание на рецепт шакшуки.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!