В Украине подорожал популярный продукт: сколько стоит

В Украине сохраняются предпосылки для удорожания молочной продукции из-за роста затрат на производство, переработку и логистику. Повышение цен на 20-25%, однако это прогноз отрасли, а не гарантированный скачок стоимости продуктов.

Об этом сообщают в Ассоциации производителей молока. Одной из главных проблем для молочной отрасли остаются перебои в цепях снабжения.

Из-за российских ударов по логистической инфраструктуре компаниям приходится менять привычные маршруты доставки от предприятий до складов и магазинов. Для молочной продукции это особенно важно, поскольку ее необходимо быстро доставлять и хранить в соответствующих условиях. Если вместо одного крупного распределительного центра приходится использовать несколько площадок и совершать больше рейсов, расходы бизнеса растут.

В АВМ отмечают, что дополнительное давление на цены оказывают также затраты на производство, переработку, горючее, электроэнергию, упаковку и транспортировку. Часть этих расходов торговые сети и производители могут перевести на конечного потребителя.

Как уже изменились цены

По данным АВМ, в конце августа килограмм пастеризованного молока жирностью до 2,6% в пленке стоил в среднем 50,55 грн. За месяц цена выросла на 3,7%, а за год – на 11,2%. Молоко в пластиковой бутылке также подорожало – до 68,44 грн за кг. В месячном измерении рост составил 2,1%, а по сравнению с прошлым годом цена была выше на 7%.

В то же время, цены на сливочное масло в конце августа оставались почти стабильными. Средняя стоимость украинского масла жирностью 72,5-73% составила 591,45 грн за кг, что всего на 0,1% меньше, чем месяцем ранее, но на 2% больше, чем в прошлом.

Спрос остается слабым

Проблемой для производителей является не только рост себестоимости, но и невысокая покупательная способность украинцев. Поэтому потребители внимательнее следят за расходами и чаще выбирают более дешевые товары. В АВМ предупреждают, что дальнейшее удорожание молочной продукции может еще больше сократить спрос. В то же время, ассоциация не ожидает существенного удешевления сливочного масла в начале осени, поскольку дешевых предложений на внутреннем рынке становится меньше.

Читайте также: В Украине может подорожать популярный продукт: сколько будет стоить

Какой прогноз дает Минагрополитики

Оценка возможного влияния логистических изменений на цены значительно сдержаннее. По приведенным в материале оценкам Минагрополитики, перестройка системы доставки может прибавить к стоимости продовольствия около 2,5%, а масштабный дефицит продуктов в Украине не ожидается. Речь идет о переходе в меньшие партии, большее количество точек хранения и более частых поставок.

Такая модель действительно может увеличить расходы на горючее, работу водителей, обслуживание транспорта и хранения, однако сама по себе не означает автоматического резкого подорожания продуктов. Таким образом, прогноз в 20-25% от АВМ следует воспринимать как возможный сценарий для молочной продукции, а не как уже определенное повышение цен. Фактическая стоимость товаров будет зависеть от себестоимости производства, ситуации с логистикой, спроса и того, какую часть дополнительных затрат бизнес перенесет на покупателей.

Напомним, в Украине может подорожать популярная крупа.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!