Здоров'я

5 корисних варіантів, чим можна замінити звичайне борошно у випічці

Дарія Скуб

5 корисних варіантів, чим можна замінити звичайне борошно у випічці

Людина має щодня отримувати в повному обсязі вітаміни й мінерали. Для цього їй варто відмовитися від спокусливих фаст-фудів на вулиці, та замінити деякі продукти в раціоні.

Наприклад, якщо вам нелегко відмовитися від випічки, у ній пшеничне борошно можна замінити менш калорійними і поживними для організму варіантами. Детальніше про них читайте в матеріалі UAportal.

Вівсяне борошно

Це борошно, корисне при схудненні, можна зробити в домашніх умовах – зі звичайних вівсяних пластівців, змелених у блендері чи кавомолці. Така альтернатива пшеничному борошну містить велику кількість клітковини, і є повільним вуглеводом, що надовго насичує організм. Також у цьому продукті є тирозин і холін – цінні амінокислоти, що відновлюють обмін речовин у шлунку.

 

Кукурудзяне борошно

Для того аби зробити таке борошно, потрібно змолоти у блендері чи у кавомолці кукурудзяну крупу. Страви з цим інгредієнтом покращують роботу шлунково-кишкового тракту, покращують обмін речовин, підтримують мікрофлору кишківника та допомагають позбутися запалення у нирках. До того ж у кукурудзяному борошні є тіамін, що сприяє відновленню нервової системи та заспокоєнню. Також цей продукт має приємний бонус для гіпертоніків – він понижує артеріальний тиск.

Кокосове борошно

Цей продукт не містить глютен, тому його можна сміливо додавати у випічку навіть людям із цукровим діабетом. Кокосове борошно стимулює роботу імунної системи, а також має антибактеріальні й відновлювальні функції.

 

Гречане борошно

У цьому борошні більше калорій, аніж у попередніх варіантах. Однак воно містить велику кількість поживних речовин: кальцій, магній, фосфор, фтор та інші. Борошно краще готувати в домашніх умовах, оскільки у магазинному – значно менше мікро- та макроелементів. Зауважте, що у цього продукту є протипоказання – його не можна додавати у страви при розладах кишківника і при хворобі Крона.

Житнє борошно

Найчастіше пшеничне борошно замінюють саме житнім. Оскільки вона допомагає схуднути за короткий період, якщо паралельно вживати й борошно з льону. Але й зловживати цими продуктами не можна, щоб не підвищувати артеріальний тиск.

Раніше UAportal писав, які лікувальні рослини варто тримати в будинку, щоб покращити імунну систему.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!