Рецепти

Без смаження й випічки: легкі страви, які можна приготувати без світла й газу

Дарія Скуб

Без смаження й випічки: легкі страви, які можна приготувати без світла й газу

Під час війни варто завжди мати вдома продукти тривалого зберігання (м’ясні, рибні та овочеві консерви, згущене молоко, сухарики, галети, крекери тощо). Це для широкого спектру страв, які можна приготувати у разі вимкнення світла й газу, аби не залишатися голодним та не підірвати здоров'я при незвичних умовах.

Отож, запалюйте свічки та надихайтеся добіркою рецептів в матеріалі UAportal.

1. Ковбасно-овочевий салат

Інгредієнти: морква (1 шт.), мариновані огірки (2 шт.), свіжий огірок (1 шт.; необов’язково), консервований зелений горошок (1 банка), консервована кукурудза (1 банка), сирокопчена ковбаса або шинка/буженина (300 г), майонез або олія.

Спосіб приготування. Натріть на терці моркву. Далі наріжте огірки та ковбасу на кубики. Злийте з консервних банок рідину. Покладіть у глибоку місткість моркву, ковбасу, огірки, кукурудзу та горошок. Додайте заправку та ретельно змішайте.

2. Салат із тунцем та кукурудзою

Інгредієнти: консервований тунець (1 банка), кукурудза (1 банка), помідори черрі (10-15 шт.), зелень, сіль, перець, оливкова олія (3 ст.л.), лимонний сік.

Спосіб приготування. Спершу розріжте помідори навпіл та покладіть у місткість. Додайте до них рибу, кукурудзу й зелень. Підсоліть, поперчіть, а також заправте олією й лимонним соком. Ретельно перемішайте все. Готово!

 

3. Закуска із бринзи

Інгредієнти: бринза (1 упаковка), свіжий кріп.

Спосіб приготування. Наріжте бринзу на кубики та сформуйте колобків. Далі дрібно наріжте кріп. Обваляйте сир у кропі й поставте його на певний час у холодильник. Ця проста закуска допоможе швидко втамувати голод. Смачного!

4. Роли із квашеним огірком

Інгредієнти: тонкі лаваші (5 шт.), вершковий сир (250 г), шинка (450 г), квашені огірки (7 шт.).

Спосіб приготування. Розкладіть лаваші та змастіть їх вершковим сиром. Зверху викладіть шинку та змастіть ще раз вершковим сиром. Наріжте огірки на четвертинки та плоским боком покладіть на сир. закрутіть як роли або рулет. Наріжте рол на кільця товщиною 4-5 см. Проткніть кожен рол шпажкою, щоб він тримав форму. Готово!

5. Цукерки із домашнього сиру

Інгредієнти: домашній сир (300 г), горіхи (50 г; будь-які), печиво (150 г), цукор, ванільний цукор, шоколад (3 ст.л.), какао-порошок (3 ст.л.; альтернатива: кориця мелена, кокосова стружка).

Спосіб приготування. Розімніть виделкою сир з цукром та ванільним цукром. Далі натріть на терці печиво й додайте його до сиру. Подрібніть горіхи та додайте до суміші. Ретельно перемішайте інгредієнти та сформуйте з них невеликі кульки. Обваляйте їх у какао або в кориці меленій чи кокосовій стружці. Викладіть колобків на тарілку й поставте у холодильник або винесіть на балкон, якщо там прохолодно.

Раніше UAportal писав, на чому зварити обід у квартирі чи будинку, якщо відключені газ та світло.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!