Такого ви ще не куштували: рецепти із соснових шишок для зміцнення імунітету

Колись знахарі збирали соснові шишки, щоб використовувати їх для лікування шлунку, суглобів і застудних захворювань. Адже ці дари лісу містять вітамін В, кальцій, залізо, магній, цинк і фітонциди, які стримують зростання небезпечних бактерій і покращують роботу імунної системи. Такі ласощі боряться із запаленнями і токсинами, а також заспокоюють нервову систему.

Дізнайтеся в матеріалі UAportal, які страви можна приготувати із шишок, щоб побалувати себе корисними смаколиками.

Зверніть увагу! Страви на основі шишок не рекомендується вживати вагітним і годуючим жінкам, дітям до 7 років, алергікам і людям, які страждають захворюваннями печінки і нирок. Також не варто зловживати цими ласощами. Щоденна норма – 1-2 ст. л.

1. Варення із шишок

Продукти: зелені соснові шишки (1 кг), цукор (1 кг) і вода (1 л).

Спосіб приготування. Залийте шишки водою на 24 години. Це допоможе частково прибрати гіркоту. Далі покладіть їх у каструлю, додайте воду й закип'ятіть. У процесі знімайте зверху піну й періодично протирайте ложку від смоли. Додайте до місткості цукор і варіть суміш 2,5 години. Розлийте варення по стерилізованим банкам. Готово! Можна їсти не лише рідину, а й шишки. Вони стають м'якими й трохи гіркуваті.

2. Мед із шишок

Продукти: зелені соснові шишки (70 шт.), цукор (0,8 кг), вода (1 л) і сік одного лимона.

Спосіб приготування. Залийте водою шишки й закип'ятіть їх. Зніміть піну й варіть на маленькому вогні протягом 30 хвилин. Залиште шишки у рідині на 24 години, щоб вони настоялися. Потім процідіть через марлю відвар, досипте до нього цукор і проваріть на повільному вогні 3 години. Коли рідина стане густою, як мед, додайте туди лимонний сік, перемішайте і розлийте по стерилізованим банкам.

3. Сироп із шишок

Продукти: зелені соснові шишки (1 кг), цукор (0,5 кг).

Спосіб приготування. Ретельно промийте шишки і засипте їх цукром. Коли вони дадуть сік, перекладіть у банки й зверху посипте невеликою кількістю цукру. Поставте місткості у темне, тепле місце й періодично струшуйте, щоб солодощі повністю розчинилися. Сироп готовий! Зберігайте його у захищеному від сонця місці. Достатньо на склянку гарячої води додати десертну ложку сиропу і пити цей мікс вранці натщесерце або ввечері.

4. Відвар із соснових шишок

Продукти: соснові шишки (5 шт.), вода (500 мл), бджолиний мед (1 ч.л.).

Спосіб приготування. У невелику каструлю покладіть шишки і залийте їх водою. Варіть на маленькому вогні до закипання, а потім додатково 15 хвилин. Процідіть відвар і додайте мед. Пийте його маленькими порціями протягом дня. Це очистить судини і позбавить від безсоння.

Раніше UAportal писав, які продукти не можна їсти натщесерце.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!