Вечеря без шкоди для фігури: які корисні страви можна приготувати швидко

Ви повернулися додому після насиченого дня? Чи втомилися від домашніх турбот. Навряд у вас сили й бажання купу часу витратити на приготування їжі. Іноді вас виручає склянка йогурту, творог із ягодами або молоко з булкою. А якщо хочеться чогось іншого?

Пропонуймо спробувати приготувати легкі й некалорійні страви, що сподобаються вашому шлунку й швидко готуються. Детальніше про них читайте в матеріалі UAportal.

1. Салат "Дієтичний"

Інгредієнти: відварене куряче філе (100 г), огірок (1 шт.), яйця (1 куряче або 2 перепелині), листя салату або рукола, кисло-солодке яблуко (0,5 шт.), сіль, оливкова олія (1 ст.л.), яблучний оцет.

Спосіб приготування. Змішайте оцет з олією. Наріжте м'ясо й огірки смужками, а яблуко і яйця – кубиками. З’єднайте всі інгредієнти в місткості, додайте сіль і заправку. Ретельно перемішайте й викладіть на тарілку, прикрашену листям салату або руколою.

2. Овочі з рибою

Інгредієнти: філе нежирної риби (1 кг), яйця (3 шт.), солодкий болгарський перець (200 г), цибуля ріпчаста (200 г), кріп, олія, чорний перець мелений, сіль, сік половинки лимона.

Спосіб приготування. Посоліть філе, обваляйте його у перці та покропіть лимонним соком. Помийте овочі. Далі дрібно наріжте цибулю та кріп, а перець – тонкими півкільцями. В окремій місткості збийте яйця та з’єднайте їх із цибулею. Покладіть у деко фольгу і змастіть її олією, викладіть яєчну суміш, а зверху – шматки риби. Посипте страву кропом, й покладіть шматки перцю. Закрийте лист фольгою і запікайте в духовці близько 20 хвилин при температурі 200 градусів.

3. Жульєн з грибами та куркою

Інгредієнти: куряче філе (500 г), лісові гриби або печериці (300 г), ріпчаста цибуля (200 г), твердий сир (200 г), вершки або сметана (300 г), борошно (2 ст.л.), сіль, перець, олія.

Спосіб приготування. Відваріть куряче філе й наріжте його соломкою. Далі почистіть та наріжте смужками цибулю й гриби. Обсмажте цибулю на олії, потім додайте гриби та смажте протягом 15 хвилин. Досипте до суміші філе, посоліть, поперчіть і зніміть із вогню. На окремій сковорідці обсмажте борошно й додайте до нього вершки або сметану. Посоліть, поперчіть та закип'ятіть соус. Долийте його до курячо-грибної маси, перемішайте та посипте натертим сиром.

У форму для випічки викладіть тісто й випікайте 30 хвилин (до появи золотистої скоринки).

4. Вівсяно-йогуртові млинці з ягодами

Інгредієнти: вівсяні пластівці (1 склянка), розпушувач (1 ч.л.), чорничний йогурт (300 г), банан (1 шт.), яйця (2 шт.), ванільний цукор (1 ч.л.), свіжі ягоди (2/3 склянки; лохина, чорниця тощо).

Спосіб приготування. Викладіть у блендер вівсяні пластівці, розпушувач, йогурт, банан, яйця і ванільний цукор. Змішайте інгредієнти до однорідного стану. Обсмажте в сковорідці млинці до появи рум'яної скоринки з обох боків. Готову страву посипте ягодами й згущеним молоком (за бажанням).

Раніше UAportal писав про легкі рецепти із домашнього сиру.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!