Дефіциту продуктів не буде: у Мінагрополітики розповіли чого очікувати українцям

Російські удари по великих складах і логістичних центрах змушують український бізнес змінювати звичну систему постачання продуктів. Тепер товари можуть перевозити меншими партіями, але частіше, а частину продукції доставлятимуть безпосередньо від виробників до магазинів.

Про це розповів Міністр аграрної політики України Тарас Висоцький. Через подорожчання та ускладнення логістики ціни на продукти можуть дещо зрости.

Водночас у Міністерстві аграрної політики запевняють: продовольства в Україні достатньо, а тимчасова відсутність окремих товарів на полицях не означатиме дефіциту.

Як змінюється доставка продуктів

Раніше торговельні мережі значною мірою покладалися на великі склади та логістичні центри. Туди звозили значні обсяги продукції, після чого товари розподіляли між магазинами в різних регіонах. Однак під час війни така модель стала більш вразливою. Якщо великий склад зазнає удару, одночасно можна втратити значні запаси продукції.

Тому компанії переходять до більш децентралізованої системи постачання. Продукти планують зберігати в різних місцях невеликими партіями, а доставку здійснювати частіше. Ще один напрямок — збільшення кількості прямих поставок за схемою "виробник – магазин". Це дозволяє скоротити кількість проміжних етапів і не концентрувати великі запаси в одному місці.

Читайте также: В Україні знизилась вартість популярної ягоди: скільки коштує

Чому продукти можуть подорожчати

Нова система логістики потребує від бізнесу більших витрат. Якщо раніше один транспортний рейс дозволяв перевезти значну партію товару до центрального складу, то тепер може знадобитися більше поїздок. Це означає додаткові витрати на пальне, оплату роботи водіїв, обслуговування транспорту та зберігання продукції.

Крім того, компаніям доведеться використовувати більше складських майданчиків або частіше переміщувати товари між ними. Частину цих витрат бізнес може враховувати у вартості продукції для кінцевого споживача. Втім, у Мінагрополітики не прогнозують різкого стрибка цін саме через перебудову логістики. За оцінкою відомства, подорожчання може становити до 2,5%.

Асортимент у магазинах може тимчасово скоротитися

Українці можуть помітити ще одну особливість нової системи постачання — окремі товари час від часу зникатимуть із полиць конкретних магазинів. Це може бути пов'язано не з нестачею продукції в країні, а з особливостями доставки. Наприклад, чергова партія товару може затриматися або бути спрямована до іншої торговельної точки. Тобто тимчасова відсутність певного продукту в одному супермаркеті не свідчитиме про загальний дефіцит.

Чи вистачить Україні продуктів

У Мінагрополітики наголошують, що ситуація із продовольчим забезпеченням залишається стабільною. Україна має достатні запаси та виробничі можливості для забезпечення внутрішнього ринку основними продуктами. Зокрема, достатньо уваги приділяють овочам так званого борщового набору — картоплі, капусті, буряку, моркві та цибулі.

За оцінками відомства, урожай цих культур має забезпечити потреби українських споживачів. Тому, попри атаки на інфраструктуру та перебудову логістики, підстав говорити про масштабний дефіцит продуктів в Україні наразі немає.

Нагадаємо, в Україні дорожчає мед.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!