Дефицита продуктов не будет: в Минагрополитики рассказали, чего ожидать украинцам

Российские удары по большим складам и логистическим центрам заставляют украинский бизнес изменять привычную систему снабжения продуктов. Теперь товары могут перевозить меньшими партиями, но чаще, часть продукции будут доставлять непосредственно от производителей в магазины.

Об этом рассказал Министр аграрной политики Тарас Высоцкий. Из-за подорожания и усложнения логистики цены на продукты могут несколько увеличиться.

В то же время, в Министерстве аграрной политики уверяют: продовольствия в Украине достаточно, а временное отсутствие отдельных товаров на полках не будет означать дефицита.

Как меняется доставка продуктов

Ранее торговые сети в значительной степени полагались на большие склады и логистические центры. Туда свозили значительные объемы продукции, после чего товары распределялись между магазинами в разных регионах. Однако во время войны такая модель стала более уязвимой. Если большой состав несет удар, одновременно можно потерять значительные запасы продукции.

Поэтому компании переходят к более децентрализованной системе снабжения. Продукты планируют хранить в разных местах небольшими партиями, а доставку производить чаще. Еще одно направление – увеличение количества прямых поставок по схеме "производитель – магазин". Это позволяет сократить количество промежуточных этапов и не концентрировать большие запасы в одном месте.

Читайте также: В Украине снизилась стоимость популярной ягоды: сколько стоит

Почему продукты могут подорожать

Новая система логистики требует от бизнеса больших затрат. Если раньше один транспортный рейс позволял перевезти значительную партию товара в центральный состав, то теперь может потребоваться больше поездок. Это означает дополнительные расходы на горючее, оплату водителей, обслуживание транспорта и хранение продукции.

Кроме того, компаниям придется использовать больше складских площадок или почаще перемещать товары между ними. Часть этих затрат бизнес может учитывать стоимость продукции для конечного потребителя. Впрочем, в Минагрополитики не прогнозируют резкого скачка цен именно из-за перестройки логистики. По оценке ведомства, подорожание может составить до 2,5%.

Ассортимент в магазинах может временно сократиться

Украинцы могут заметить еще одну особенность новой системы снабжения — отдельные товары будут время от времени исчезать с полок конкретных магазинов. Это может быть связано не с нехваткой продукции в стране, а с особенностями доставки. К примеру, очередная партия товара может задержаться или быть направлена в другую торговую точку. То есть временное отсутствие определенного продукта в одном супермаркете не будет свидетельствовать об общем дефиците.

Хватит ли Украине продуктов

В Минагрополитики подчеркивают, что ситуация с продовольственным обеспечением остается стабильной. Украина располагает достаточными запасами и производственными возможностями для обеспечения внутреннего рынка основными продуктами. В частности, достаточно внимания уделяют овощам так называемого борщового набора – картофеля, капусты, свеклы, моркови и лука.

По оценкам ведомства, урожай этих культур должен обеспечить потребности украинских потребителей. Поэтому, несмотря на атаки на инфраструктуру и перестройку логистики, оснований говорить о масштабном дефиците продуктов в Украине пока нет.

Напомним, в Украине дорожает мед.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!