Наука

Ефіопському "банану" передбачили стати суперпродуктом у світі

Тетяна Іванова

Банани та енсети

Вчені Ефіопії вважають "псевдобанан" продуктом, який здатний нагодувати мільйони голодуючих.

Як пише ВВС, про це заявили вчені Університету Хавасса в Авасі.

На їхню думку, "ефіопський банан", енсети або "хибний банан" може нагодувати понад 100 мільйонів людей в умовах потепління та очікуваної посухи.

Згідно з проведеними розрахунками вчених, він може допомогти прогодувати населення Ефіопії, Кенії, Руанди та Уганди.

Зазначається, що ця культура майже не відома поза Ефіопією, де з неї роблять кашу і хліб.

У цій рослині бананові плоди рослини є неїстівними, але крохмалисті стебла і коріння можна ферментувати і використовувати для приготування каші та хліба.

Вчені назвали енсети унікальною культурою, деревом від голоду.

Цю культуру можна висаджувати будь-якої пори року та отримувати постійний урожай.

Ефіопія є великим центром одомашнення сільськогосподарських культур в Африці, батьківщиною кави та багатьох інших культур.

За прогнозами вчених, зміна клімату серйозно вплине на врожайність та розподіл основних продовольчих культур в Африці та за її межами.