Глазуровані сирки зі "смаком з дитинства": як приготувати популярний десерт вдома
Поверніть себе та рідних в дитячі спогади та влаштуйте маленьке свято смаку. Глазуровані сирки знайомі багатьом з раннього дитинства. Приготовлений своїми руками смаколик не залишить байдужим нікого, ще й стане гарним доповненням до чаю чи кави.
Цікаво, що глазуровані сирки – це продукт, який завжди купують у продуктових магазинах, і ніколи не роблять удома, тому що вони вважаються надто складними. Однак насправді, це один із найпростіших десертів із сиру. Всі інгредієнти ви зможете легко знайти в холодильнику, або придбати за адекватною ціною в магазині.
Інгредієнти:
- Сухий сир (нежирний) – 360 г
- Цукрова пудра – 100 г
- Вершкове масло – 120 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
Для глазурі:
- Гіркий шоколад – 60 г
- Вершкове масло – 30 г
Спосіб приготування:
Візьміть цукрову пудру, або перемоліть цукор у пудру.
Сир протріть через сито або збийте за допомогою міксера в однорідну масу.
Розм'якшене вершкове масло (зовсім м'яке, що полежало деякий час при кімнатній температурі) збити міксером. Потім змішати олію з сиром, додати цукрову пудру. Додати ванілін.
Приготувати квадратні фантики із харчової фольги розміром 16х16 см.
Сформувати сирки. З 2-х пачок сиру вийде приблизно 8 сирків. Покласти сирки на фольгу і загорнути як цукерку. Покласти в морозилку, щоб вони трохи застигли.
Розтопити шоколад на водяній бані, додати вершкове масло. Дістати сирні сирки з морозилки, вмочити в шоколадну глазур. Можна скористатися кулінарним пензликом.
Залишити в холодильнику на кілька годин (краще на ніч).
Нагадаємо, млинці без яєць на кефірі та молоці можна приготувати на сніданок без особливих зусиль. Виходять вони дуже ніжними, ситними та смачними. А на приготування йде дуже мало часу, тож ви можете запланувати такий сніданок на ранок.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!