Рецепти

За 15 хвилин: як приготувати млинці без яєць на кефірі та молоці

Анна Яценко

Покрокові рецепти млинців на кефірі та молоці

Млинці на кефірі та молоці без яєць можна приготувати на сніданок без особливих зусиль. Виходять вони дуже ніжними, ситними та смачними. Подати їх можна з медом, сметаною, варенням або згущеним молоком. Для приготування можна використовувати кефір будь-якої жирності або загалом знежирений. Курячі яйця в тісто додавати не потрібно.

Млинці без яєць на молоці

Інгредієнти:

  • 300 г борошна
  • 2 столові ложки цукру
  • дрібка солі
  • щіпка ваніліну
  • 500 мл молока
  • 2 столові ложки олії + для змащування сковороди

Спосіб приготування:

З'єднайте борошно з цукром, сіллю та ваніліном. Помалу вливайте молоко, перемішуючи до однорідної консистенції.

Додайте в готове тісто масло і залиште на 20 хвилин.

Розігрійте сковороду, змащену олією. Розподіліть по ній частину тіста і обсмажуйте на середньому вогні до золотистого кольору з обох боків.

Періодично сковороду потрібно змащувати олією.

Після викладання млинців на окрему тарілку, або дощечку, можете змастити кожен млинець невеликою кількістю вершкового масла.

Млинці без яєць на кефірі

Інгредієнти:

  • 380 г кефіру
  • ½ чайної ложки соди
  • 2 столові ложки цукру
  • дрібка солі
  • 120 г борошна
  • 4 столові ложки олії + для змащування сковороди

Спосіб приготування:

Злегка підігрійте кефір. У половину кефіру всипте соду і збийте.

Додайте у збитий кефір цукор, сіль і просіяне борошно і перемішайте до однорідності.

Влийте теплий кефір, що залишився, і перемішайте.

Додайте в готове тісто масло і дайте настоятися 15 хвилин.

Добре розігрійте сковороду, змащену олією. Вилийте частину тіста і обсмажуйте на середньому вогні до рум'яності з обох боків.

Періодично сковороду потрібно змащувати олією.

Для подачі можете полити медом, намастити джемом, або посипати шоколадною стружкою.

Нагадаємо, UAportal підготував сезонний рецепт яблучного пирога з корицею, який не залишить байдужим навіть вибагливих поціновувачів смачненького. А ще він дуже легко готується та не потребує марудного замішування тіста.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!