Рецепты

За 15 минут: как приготовить блины без яиц на кефире и молоке

Анна Яценко

Пошаговые рецепты блинов на кефире и молоке

Блинчики на кефире и молоке без яиц можно приготовить на завтрак без особого труда. Выходят они очень нежными, сытными и вкусными. Подать их можно с медом, сметаной, вареньем или сгущенкой. Для приготовления можно использовать кефир любой жирности или обезжиренный. Куриные яйца в тесто добавлять не нужно.

Блинчики без яиц на молоке

Ингредиенты:

  • 300 г муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • щепотка соли
  • щепотка ванилина
  • 500 мл молока
  • 2 столовые ложки масла + для смазки сковороды

Способ приготовления:

Соедините муку с сахаром, солью и ванилином. Мало-помалу вливайте молоко, перемешивая до однородной консистенции.

Добавить в готовое тесто масло и оставить на 20 минут.

Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Распределите по ней часть теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать растительным маслом.

После выкладки блинчиков на отдельную тарелку, или дощечку, можете смазать каждый блинчик небольшим количеством сливочного масла.

Блинчики без яиц на кефире

Ингредиенты:

  • 380 г кефира
  • ½ чайной ложки соды
  • 2 столовые ложки сахара
  • щепотка соли
  • 120 г муки
  • 4 столовые ложки масла + для смазки сковороды

Способ приготовления:

Слегка подогрейте кефир. В половину кефира всыпьте соду и взбейте.

Добавьте во взбитый кефир сахар, соль и просеянную муку и перемешайте до однородности.

Влейте оставшийся теплый кефир и перемешайте.

Добавьте в готовое масло и дайте настояться 15 минут.

Хорошо разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Вылейте часть теста и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон.

Периодически сковороду нужно смазывать растительным маслом.

Для подачи можете полить медом, намазать джемом или посыпать шоколадной стружкой.

Напомним, UAportal подготовил сезонный рецепт яблочного пирога с корицей, который не оставит равнодушным даже привередливых ценителей вкусненького. А еще он очень легко готовится и не нуждается в медленном замешивании теста.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш телеграмм канал !