За 15 минут: как приготовить блины без яиц на кефире и молоке
Блинчики на кефире и молоке без яиц можно приготовить на завтрак без особого труда. Выходят они очень нежными, сытными и вкусными. Подать их можно с медом, сметаной, вареньем или сгущенкой. Для приготовления можно использовать кефир любой жирности или обезжиренный. Куриные яйца в тесто добавлять не нужно.
Блинчики без яиц на молоке
Ингредиенты:
- 300 г муки
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- щепотка ванилина
- 500 мл молока
- 2 столовые ложки масла + для смазки сковороды
Способ приготовления:
Соедините муку с сахаром, солью и ванилином. Мало-помалу вливайте молоко, перемешивая до однородной консистенции.
Добавить в готовое тесто масло и оставить на 20 минут.
Разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Распределите по ней часть теста и обжаривайте на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Периодически сковороду нужно смазывать растительным маслом.
После выкладки блинчиков на отдельную тарелку, или дощечку, можете смазать каждый блинчик небольшим количеством сливочного масла.
Блинчики без яиц на кефире
Ингредиенты:
- 380 г кефира
- ½ чайной ложки соды
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
- 120 г муки
- 4 столовые ложки масла + для смазки сковороды
Способ приготовления:
Слегка подогрейте кефир. В половину кефира всыпьте соду и взбейте.
Добавьте во взбитый кефир сахар, соль и просеянную муку и перемешайте до однородности.
Влейте оставшийся теплый кефир и перемешайте.
Добавьте в готовое масло и дайте настояться 15 минут.
Хорошо разогрейте сковороду, смазанную растительным маслом. Вылейте часть теста и обжаривайте на среднем огне до румяности с обеих сторон.
Периодически сковороду нужно смазывать растительным маслом.
Для подачи можете полить медом, намазать джемом или посыпать шоколадной стружкой.
Напомним, UAportal подготовил сезонный рецепт яблочного пирога с корицей, который не оставит равнодушным даже привередливых ценителей вкусненького. А еще он очень легко готовится и не нуждается в медленном замешивании теста.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш телеграмм канал !