Як швидко почистити запечені баклажани та не обпектись: порада шеф-кухаря (відео)

Якщо ви завжди мріяли приготувати страву з цього смачного овоча, але боялися моменту очищення, то настав час вивчити простий та ефективний спосіб від шеф-кухаря.

Читайте також: Господині розповіли рецепт омлету з кабачками на сніданок

Андрій Величко – видатний кулінарний майстер, що пройшов навчання в Інституті Поля Бокюза, відомого засновника "нової французької кухні". Його вміння і талант робити смачні страви вразили багатьох, і тепер він поділяється корисними порадами та рецептами з прихильниками кулінарного мистецтва на своїй сторінці в Facebook.

У недавньому відео, Андрій Величко продемонстрував простий та ефективний спосіб очищення запечених баклажанів, використовуючи лише ложку. Він наголосив на важливості попереднього спалювання шкірки баклажана під час запікання.

Таким чином, навіть якщо ви раніше уникали баклажанів через їхню обробку, цей простий трюк від шеф-кухаря може надихнути вас на нові кулінарні експерименти. Відтепер приготування страв з баклажанами стане ще більш простим та захоплюючим заняттям.

Раніше ми писали про те, як законсервувати мариновані кабачки на зиму, що за смаком нагадують гриби.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!