Як довго зберігати варені яйця в холодильнику, щоб вони не псувалися

Чи знаєте ви, як довго можна зберігати варені яйця у холодильнику? Ви будете здивовані, дізнавшись, що це залежатиме, перш за все, від їхнього стану.

Експерти Passeport Santé зауважили, що яйця зварені можна зберігати як в шкарлупі, так і без. Ці моменти обов'язково треба враховувати, якщо ви хочете 4-7 днів тримати в холодильнику цей продукт.

Читайте також: Один інгредієнт покращить смак оселедця під шубою: ви будете здивовані

• Зі шкаралупою: просто дайте охолонути яйцям до кімнатної температури і помістіть у герметичний контейнер у холодильник.
• Без шкаралупи: у цьому випадку краще тримати їх вологими, щоб вони не висохли, якщо ви їх очистите. Після охолодження до кімнатної температури помістіть їх у герметичний контейнер і накрийте папером, що вбирає, або вологою тканиною, яку треба змінювати щодня. Також можна зберігати в ємності, наповненій водою та не закритою, щодня міняючи воду.

Скільки зберігається зварене круто яйце в холодильнику?

Давайте докладніше розглянемо два сценарії, які постають перед вами:

1. У вашого звареного круто яйця ще є шкаралупа. Його можна легко зберігати протягом 4 днів, якщо ви хоч трохи дотримуєтеся правил гігієни. Просто зберігайте його в чистій банці і не допускайте потрапляння під холодну воду. Пориста шкаралупа може полегшити розмноження бактерій усередині яйця. У жодному разі ніколи не перевищуйте 1 тиждень зберігання.

2. У вашого яйця, звареного круто, більше немає шкаралупи. Очищене яйце не зберігається більше 2 днів, якщо після приготування його занурили прямо в холодну воду. Так що не забувайте споживати їх швидко, щоб вони не опинилися на дні вашого сміттєвого баку.

Як дізнатися, що яйце все ще придатне для вживання і чи не зіпсувалося воно?

Щоб дізнатися, чи свіже яйце, не треба довго мізкувати у пошуках божевільних рішень. Тесту за кілька секунд буде достатньо! Опустіть сире яйце в салатницю або іншу глибоку ємність, наповнену водою. Після цього ви зможете визначити свіжість яйця за положенням:

• Якщо яйце залишиться на дні, то ще свіже.
• Якщо стоїть вертикально, його потрібно негайно з'їсти.
• Якщо яйце підніметься на поверхню, то воно зіпсувалося. Також перевірте термін придатності, вказаний на коробці.

Нагадаємо, що котлети вийдуть неймовірно смачними та ніжними, якщо додати у фарш секретні інгредієнти. Про ці продукти знають далеко не всі кулінари.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!