ukr
русский
Polski
English

Пательні не треба мити!: як зробити неперевершений соус із залишків їжі

Ігор Романько

Як зробити соус із залишків їжі на сковороді
Як зробити соус із залишків їжі на сковороді

Згідно з повідомленням на українському кулінарному сайті GastroLoft, Деніел Гамм, співвласник та шеф-кухар нью-йоркського ресторану Eleven Madison Park, рекомендує завжди деглазувати сковороду після приготування різноманітних страв. Експерт стверджує, що ця традиційна французька техніка є набагато простішою, ніж здається.

Читайте також: Неочікуваний лайфхак, який допоможе відмити сковороду посмаживши на ній господарське мило

За його словами, після обсмаження продукту необхідно налити у сковороду холодну рідину або рідину кімнатної температури, таку як вино, бульйон або вода, і зішкребти усі карамелізовані шматочки їжі, які прилипли до дна.

Це дозволить отримати смачний сік, який можна використовувати як приправу до страви. Його також можна використати для приготування соусів.

"Усе, що у вас залишилося – це дивовижний, смачний сік, який ви можете використовувати як приправу до своєї страви", – сказав ресторатор.

Якщо ви смажили на сковороді овочі або м'ясо, то пательню не треба мити після використання. Просто додайте в неї наступні інгредієнти та обсмажте їх разом з залишками їжі, щоб отримати насичений смак страви.

Нагадаємо, раніше ми писали як легко очистити жир з кришки від сковороди та її поверхню за допомогою пива, а також як швидко відмити плиту без зайвих зусиль.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!

Робіть це раз на тиждень і орхідеї "зацвітуть як божевільні"

Билім Олена

Робіть це раз на тиждень і орхідеї 'зацвітуть як божевільні'
Як довго цвіте орхідея. Джерело: Julia Barrantes/pexels.com 

Кімнатні орхідеї можуть знову зацвісти "новими кольорами" завдяки простій методиці поливу. Завдяки цьому трюку орхідея розквітне з новою силою, навіть після того, як цвітіння лише завершиться.

Кетрін Рідер, учасниця садівничої спільноти, розповіла, як її орхідея, придбана на знижці в супермаркеті, втратила останню квітку. Але замість того, щоб відмовитися від рослини, Кетрін вирішила поливати її раз на тиждень, використовуючи лише один кубик льоду.

Це дало вражаючі результати: орхідея почала активно цвісти новими, яскравими квітами.

Читайте також: Прості кроки, щоб врятувати вмираючу орхідею

Метод поливу кубиками льоду стає все більш популярним серед любителів рослин. Він допомагає уникнути надмірного поливу, а поступове танення льоду забезпечує рівномірне зволоження ґрунту. Експерти рекомендують класти від одного до трьох кубиків льоду на тиждень залежно від розміру орхідеї.

Робіть це раз на тиждень і орхідеї ''зацвітуть як божевільні''
Лід не дає орхідеї засохнути. Джерело: Getty

Проте, не всі садівники підтримують цей метод. Деякі побоюються, що холодний лід може пошкодити коріння рослин. Попри це, дослідження показали, що полив орхідей льодом є таким же ефективним, як і традиційні методи, і не скорочує їхнє життя.

Тож якщо ваша орхідея зів’яла, спробуйте цей метод і, можливо, побачите, як вона зацвіте знову, цього разу "як божевільна".

Нагадаємо, ми вже писали, що заборонено робити при вирощуванні орхідеї.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!

Не дайте кротам зіпсувати ваш урожай: перевірені способи боротьби зі шкідниками

Анастасія Крищук

Не дайте кротам зіпсувати ваш урожай: перевірені способи боротьби зі шкідниками
Як позбутися кротів на городі. Джерело: Pixabay

Настає час городніх робіт, але перед тим, як щось садити, спершу слід обробити землю й відлякати шкідників. Наприклад, кротів, які руйнують город і поїдають рослини.

Найменш шкідливими методами боротьби з цими тваринами є запахи, які їм не подобаються. UAportal розібрався у цьому питанні та пояснить вам, як легко позбутися від усіх кротів на вашій земельній ділянці.

Дієві та гуманні методи, які допоможуть вам у боротьбі з кротами

Сироватка. Це продукт, який утворюється під час приготування сиру з молока. Її можна легко знайти в будь-якому магазині за низькою ціною. Налийте по склянці сироватки в кожну діру, яку зробив кріт на вашому городі. Такий аромат віджене гризуна, і він швидко залишить вашу ділянку.

Також читайте: Садівники розкрили секрет підживлення сливи

Часник та лимон. Ще один спосіб - це дрібно нарізати головку часнику та один лимон і посипати трохи в кожену купку, яку залишив кріт. Такий метод також змусить його терміново покинути ваш город.

Квіти. Кроти не переносять запаху нарцисів, чорнобривців і рябчика імператорського. Ці рослини дуже отруйні для шкідників, тому вони не наближатимуться до земельної ділянки, якщо ці квіти будуть на вашій клумбі.

Також у боротьбі з кротами будуть корисними кріп, селера, часник, цибуля та базилік, вони теж мають сильний аромат, що лякає кротів. Якщо посадити ці рослини по краях ділянки, ви зможете зберегти свій урожай від шкідників.

Нагадаємо, раніше ми розповідали, як захистити свою яблуню від шкідників та хвороб і отримати рясний урожай.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!