Знадобиться півгодини часу: рецепт грушевого пюре в мультиварці на зиму
Грушеве пюре — універсальна заготівля, яку взимку можна подавати як десерт або використовувати для домашньої випічки. Рецепт розрахований на 1 кг груш, а кількість цукру можна коригувати залежно від того, наскільки солодкі самі фрукти.
е пюре стане чудовим десертом взимку. Про це пише Shuba.
Головні історії дня
Що варто знати про грушеве пюре
- Кількість цукру визначай за смаком. Після першого етапу варіння додай цукор і лимонну кислоту, добре перемішай та скуштуй пюре. За потреби можна додати ще трохи цукру.
- Перед початком приготування простерилізуй банки та кришки. Для цієї кількості продуктів зручно використовувати 2–3 банки об’ємом 0,5 л.
- Наприкінці пюре потрібно додатково прогріти протягом 10 хвилин. Врахуй: що довше його нагрівати, то темнішим стане готовий продукт.
- За цим самим принципом можна приготувати яблучно-грушеве пюре.
Читайте також: Вечеря у банці: рецепт консервованих "голубців" на зиму
Як приготувати грушеве пюре в мультиварці
Інгредієнти
- груші — 1 кг;
- цукор — 250 г;
- лимонна кислота — 1 ч. л.;
- вода — 80–100 мл.
- Ретельно вимий фрукти, очисть від шкірки та видали серцевину з насінням. Наріж груші приблизно однаковими середніми шматочками.
- Переклади підготовлені груші в чашу мультиварки та додай 80–100 мл води.
- Увімкни режим "Тушкування" і готуй близько 20 хвилин — за цей час шматочки мають стати м’якими.
- Додай лимонну кислоту та цукор, перемішай. Потім розімни груші ложкою до максимально однорідної консистенції.
- Увімкни режим "Тушкування" або "Підігрів" і прогрій пюре ще приблизно 10 хвилин.
- Готове пюре розклади в попередньо стерилізовані банки та герметично закрий кришками.
- Переверни банки догори дном, накрий рушниками й залиш до повного охолодження. Після цього перенеси заготовку на зберігання у прохолодне місце.
Раніше ми пропонували рецепт квашених помідорів сливка на зиму.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!