Загрожує отруєння ціанідом: які фрукти не варто їсти з кісточками

Ціанід – це отруйна речовина, яка може викликати отруєння, а в деяких випадках навіть смерть. Він міститься в деяких рослинах та у кісточках (насінинах) низки фруктів.

Найбільше ціаніду міститься в кісточках яблук, персиків, вишень, слив, абрикосів, груш, кавунів, динь.

Читайте також: Овочі та фрукти, які не можна чистити: всі корисні речовини у шкірці

Отруєння ціанідом може виникнути в результаті вживання великої кількості кісточок цих фруктів.

Симптоми отруєння ціанідом включають:

• Головний біль
• Запаморочення
• Нудота
• Блювання
• Затруднене дихання
• Спазми
• Втрата свідомості

У разі отруєння ціанідом необхідно негайно звернутися за медичною допомогою. Лікування отруєння ціанідом полягає у введенні антидота – вітаміну В12.

Щоб уникнути отруєння ціанідом, необхідно:

1. Не вживати велику кількість кісточок фруктів.
2. Не давати дітям кісточки фруктів.
3. Не використовувати кісточки фруктів для приготування ліків або інших продуктів.

Важливо пам'ятати, що ціанід міститься тільки в кісточках фруктів. Самі фрукти не містять ціаніду і безпечні для вживання в їжу.

Раніше вчені сказали, скільки з'їдених бананів можуть зупинити серце людини.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!