Вечеря всього за 20 хвилин: Як приготувати оладки з печінки

Оладки з печінки – це відмінний вибір для ситного та смачного обіду або вечері. Ця страва не тільки насичує організм корисними речовинами, але і має неповторний смак. Якщо ви хочете спробувати щось нове, дивовижне і водночас просте в приготуванні, оладки з печінки – чудовий варіант.

Читайте також: Сніданок за 50 грн на двох: готуємо яєчню з овочами

Інгредієнти:

• 350 г свинячої або яловичої печінки;
• 60 г свинячого шпику;
• 0,5 склянки кускусу (або рису);
• 1 яйце;
• 1 цибулина;
• 2 зубчики часнику;
• 1 ст. л. меленої паприки;
• 1 ст. л. меленого пажитника;
• перець, сіль і цукор до смаку.

Пропустіть промиту печінку, шпик, часник і цибулину через дрібну сітку м'ясорубки. Залийте кускус кип'ятком і залиште на декілька хвилин, або використовуйте вже готовий м'який рис. Додайте його до фаршу. Додайте в яєчну суміш сіль, перець, щіпку цукру і добре перемішайте. Для цікавішого смаку печінкових оладок можна обсмажити їх у гірчичній олії.

Смачного!

Радимо також звернути увагу на рецепт бендериків з м‘ясом на пательні.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!