Волонтер на візку з Черкас разом з дружиною приготував 70 тисяч вареників і пиріжків для ЗСУ (фото)
Український волонтер з Черкас Євген Компанець готує смаколики для бійців ЗСУ. Йому у цій справі допомагає дружина діти та онуки.
Про те, як йому з інвалідністю першої групи вдається допомагати воїнам, чоловік розповів в інтерв'ю "Соціальній інформаційній платформі".
Євген каже, що вони разом з дружиною Тетяною вже приготували понад 70 тисяч вареників, млинців, пиріжків та домашніх закруток. Фото його "робіт" можна знайти на Фейсбук-сторінці, яку він активно веде.
Чоловік розповів, що дочка Яна стала музою для його волонтерської роботи. Спочатку його сім’я вирішила доєднатися до формування продуктових наборів для малозабезпечених та маломобільних жителів Черкас. Спочатку вони пекли пасочки до Великодня. Частину з них відправили бійцям на фронт.
Через певний час дружина і донька волонтера почали збиратися у сусідок та ліпити вареники для наших захисників, створивши так званий "вареничний батальйон". Євген, який залишався вдома, вирішив, що теж має змогу бути корисним.
"Я порахував, якщо працюватимемо разом щодня в чотири руки, то за тиждень півтори-дві тисячі вареників можемо робити. Випічку тоді поставили на паузу, перемкнулися виключно на вареники. Першими начинками були картопля, яку привезли із села, і паштет з купленої печінки", — поділився спогадами Євген.
Потім він почав писати у Facebook пости та публікувати фото їхньої з дружиною роботи. Його підписники почали пропонувати різноманітну допомогу, в тому числі й фінансову. Це дозволило сімейству готувати нові страви – вони почали ліпити вареники з капустою, грибами, сиром. А коли влітку почався фруктово-ягідний сезон, то волонтер з дружиною ліпили вареники. Згодом до вареників додалася випічка та закрутки.
"Вареники та млинці ми варимо й морозимо в домашній морозильній камері. Ще одну морозилку надала торгова мережа "Сатурн". Страви відправляємо завжди в термосумках. У літню спеку це взагалі було необхідно. А тепер також — аби не ризикувати, що щось зіпсується. Бо і праці докладено, і хлопці чекають", — розповів Євген.
Волонтер каже, що завдяки, зокрема й популярності, їм вдалося "вийти" на магазин, який раз на тиждень надає їм "все сало, яке отримує".
"Ми його купуємо, і воно їде хлопцям на фронт. Сало нині не дешеве, але хлопці його дуже чекають. Ми купуємо по 25-30 кілограмів. Востаннє купили 51 кілограм — саме моя пенсія підійшла й людські донати додалися, нам якраз вистачило. Сало ріжемо на красиві брусочки, а обрізки перемелюємо з часником — виходить намазка на хліб для хлопців", — поділився рецептом Євген.
Волонтер зізнався, що волів би воювати за Україну, якби не пересувався на візку. Однак знайшов себе у тому, аби допомагати захисникам, які воюють за всіх українців.
Євгена тішить, що його приклад став визначальним мотиватором для інших людей.
Також він розповів, чи важко займатися випічкою та приготуванням їжі на фронт через вимкнення електрики.
"Протягом останнього місяця ми не печемо через відключення електроенергії, бо маємо електричні духовки. Але решту можемо робити й робимо. От вчора при ліхтарях чистили яблука й варили з них варення", — розповів він.
Сімейний підряд Євгена вже зміг приготувати 70 тисяч смаколиків для ЗСУ і зупинятися вони не збираються.
За цим посиланням ви можете знайти контакти фондів та волонтерів, які допомагають українцям під час війни.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!