Для корисного сніданку: як приготувати деруни з картоплі, нуту та фети

Нут, або турецький горіх, містить легкозасвоюваний білок рослинного походження. Клітковина, у великій кількості міститься в нуті, сприяє м'якому очищенню кишківника, виведенню шлаків.

І якщо вживати нут у чистому вигляді не дуже смачно, то у стравах з іншими продуктами він смакує доволі непогано. Пропонуємо вам рецепт дієтичних дерунів, які смажаться разом з нутом та ще й з сиром фета.

Читайте також: Бур'ян, який не можна викидати: чому варто використовувати мокрець у салаті

Які продукти потрібні:

• Консервований нут – 300 грамів
• Картопля – 500 грамів
• Сир фета – 100 грамів
• Яйце – 1 шт.
• Сіль – щіпка
• Борошно – 2 ст. л.
• Кріп та петрушка – по дві гілочки.
• Олія для смаження – 2 ст. л.

Як готувати:

1. Картоплю помийте, очистьте та поріжте шматочками. Перекрутіть у м'ясорубці.З нуту злийте воду та перебийте його блендером у пюре.
2. Змішайте подрібнені нут та картоплю, додайте сир фета та розмішайте до однорідної маси. Вбийте туди яйце, посоліть й додайте борошно. Знову перемішайте.
3. Кріп та петрушку помийте, обсушіть, поріжте дрібно та додайте до "тіста".
4. Візьміть сковорідку з антипригарним покриттям, поставте на середній вогонь та влийте олію. Смажте як звичайні деруни.

Пропонуємо також рецепт салату з нутом, який підходить для веганів та вегетаріанців.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!