Легка та корисна шаурма: як приготувати смачний перекус вдома
Зараз уже нікому не потрібно пояснювати, що таке шаурма – всім відома ця смачна закуска: акуратно загорнуті в лист тонкого лаваша овочі та підсмажене м'ясо, щедро заправлені зеленню та спеціями. Взагалі це не така вже й калорійна страва, а з цими рецептами вона стане ще й корисною. Обирайте один з двох варіантів і насолоджуйтесь смаком цього чудового перекусу.
Корисна шаурма – рецепт №1
Вам знадобиться:
- Лаваш – 200 г
- Куряче філе – 100 г
- Яйце куряче – 4 шт.
- Сир твердий – 100 г
- Огірок – 100 г
- Йогурт грецький – 250 г
- Кріп – за смаком
- Сіль – за смаком
Переходимо до приготування:
Мілко кришимо ножем яйця, варену курочку, сир, огірок і зелень у миску.
Заливаємо всю цю справу йогуртом, добре солимо і перчимо.
Легким рухом руки викладаємо начинку на лаваш та акуратно загортаємо.
Підсушуємо наші конвертики на сухій антипригарній сковороді до хрусткої скоринки (пару хвилин з кожного боку).
Ситна, смачна та корисна шаурма готова!
Корисна шаурма – рецепт №2
Вам знадобляться:
- Куряче м'ясо (відварене) – 150 г
- Стиглий томат – 1 шт.
- Моцарелла – 50 г
- Авокадо – 1/2 шт.
- Тонкий лаваш – 1 шт.
- Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
- Куркума – щіпка
- Натуральний йогурт – 120 мл
- Часник – 1 зубчик
- Сушені трави (базилік, орегано, майоран) – 1/2 ч. л.
- Сіль – за смаком
Переходимо до приготування:
Змішайте м'ясо курки з хмелі-сунелі та куркумою. У блендері зробіть соус із йогурту, часнику, трав та солі. Якщо блендера немає, можна натерти часник на тертці та перемішати із травами.
Очистіть авокадо від шкірки, наріжте смужками і його, і моцарелу. Наріжте томат шматочками, насіння та рідину вийміть. Розгорніть лаваш (якщо він дуже тонкий, складіть удвічі). Дійте швидко, інакше лаваш порветься.
Розігрійте сковороду – вона повинна бути гарячою та сухою. Змастіть соусом лаваш. Викладіть на край (ближче до себе) курку, сир, томат, авокадо. Полийте соусом, що залишився. Швидко переверніть шаурму і відправте на сковорідку швом вниз. Притисніть шаурму лопаткою. Переверніть, коли низ стане рум'яним, потримайте ще трохи. Перед подачею на стіл можна розрізати навпіл шаурму, а можете залишити в цілому вигляді. От і все – смачний перекус готовий.
Нагадаємо, купувати майонез в магазині більше не знадобиться, адже його можна приготувати власноруч. Вам знадобиться лише 6 інгредієнтів та одна хвилина часу.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!