Три прості рецепти компоту з винограду на зиму
Компот із винограду – один із найсмачніших, тому заготовити його на зиму просто необхідно. Цей напій дуже люблять діти, а на святах він закінчується одним із перших. У сьогоднішньому матеріалі UAportal ви дізнаєтеся про три прості, швидкі та дуже смачні рецепти виноградного компоту.
Найкращий виноград для такої справи – синій дрібний. Для їжі він не підходить, а ось компот із нього виходить просто супер. Але якщо такого немає, то підійде будь-який інший, який ви маєте вдома.
Рецепт №1 (без стерилізації)
Інгредієнти на одну 3-літрову банку:
- Цукор 250 гр
- Виноград 500 гр
- Окріп 2.5 літра
Важливо: Кількість цукру можна змінювати на свій смак, занадто солодкий компот завжди можна додатково розбавити водою.
Спосіб приготування:
Гілку винограду перебрати від незрілих або гнилих ягід, ретельно вимити під проточною водою і перекласти до банки.
Залити банку окропом до самого верху. Прикрити кришкою та залишити на 15 хвилин.
Потім акуратно злити воду з банки у відповідну каструлю, аби виноград залишився у банці.
У воду додати цукор, перемішати та прокип'ятити сироп 2 хвилини.
Повторно залити виноград підготовленим солодким сиропом, закатати кришкою.
Банку з компотом перевернути і укутати пледом до повного остигання.
Рецепт №2 – Компот із винограду з гілочками
Інгредієнти:
- Вода
- 350 г цукру
- 600 г винограду (грона повністю)
- 100 г малини – за бажанням (для надання кольору компоту з білих сортів винограду)
- 1 щіпка лимонної кислоти
Спосіб приготування:
Воду закип'ятіть із цукром. Додайте добре промитий виноград, малину та лимонну кислоту.
Варіть на невеликому вогні 6-8 хвилин. Накрийте кришкою і зачекайте, поки напій охолоне.
Як підготувати компот із винограду з гілочками на зиму
Виноград і малину складіть у банку.
Воду із цукром прокип'ятіть на середньому вогні за 2–3 хвилини.
Залийте ягоди сиропом, а через 7-8 хвилин зцідіть його.
Знову перекип'ятіть і поверніть у банку.
Додайте лимонну кислоту і закатайте кришкою.
Рецепт №3 – Компот із винограду з лимоном
Інгредієнти:
- Вода
- 250 г цукру
- 600-700 г винограду
- 3-4 скибочки лимона
Спосіб приготування:
У каструлі закип'ятіть воду із цукром. Засипте в неї очищений від гілочок та вимитий виноград, варіть на середньому вогні 6–8 хвилин.
Додайте скибочки лимона та залиште охолоджуватися під кришкою.
Як підготувати компот із винограду з лимоном на зиму
Виноград із лимоном складіть у банку. Наповніть окропом і залиште на 10-15 хвилин.
Злийте воду в каструлю і закип'ятіть.
Насипте цукор у банку з виноградом та лимоном. Залийте окропом і закатайте кришкою.
Нагадаємо, простий і ситний картопляний омлет – класика іспанської кухні, яку можна модифікувати будь-якими добавками до смаку. Якщо традиційний омлет на сніданок набрид, додайте до нього картоплю, сир, і смак звичної страви стане новим.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал!