В Україні різко впала вартість популярної ягоди: скільки коштує
В Україні продовжують знижуватися гуртові ціни на кавуни. Станом на середину серпня фермери продають баштанні по 2–10 грн/кг. Лише за останній тиждень продукція подешевшала в середньому на 34%, а порівняно з минулим роком ціни знизилися приблизно на 47%.
Експерти прогнозують, що найближчим часом кавуни можуть стати ще дешевшими. Серед основних причин — великий обсяг урожаю, швидке дозрівання через спеку та недостатній попит, особливо на великі плоди. Про це повідомляють аналітики проєкту EastFruit.
Чому кавуни дешевшають
Цьогорічна спекотна погода сприяла швидкому достиганню баштанних. Через це фермери змушені одночасно збирати значні обсяги врожаю та активно вивозити його на ринок. У результаті пропозиція суттєво перевищила поточний попит. Особливо складно виробникам реалізовувати великі кавуни, які зараз користуються меншою популярністю серед покупців.
Для фермерів це створює додаткові проблеми: довго зберігати кавуни без відповідних умов неможливо, оскільки продукція втрачає якість, а господарства зазнають нових збитків. Тому продавці змушені швидше реалізовувати врожай і поступатися в ціні.
Станом на середину серпня гуртові ціни становлять 2–10 грн/кг. Таким чином, окремі партії великої або менш затребуваної продукції фермери готові віддавати лише за кілька гривень за кілограм. За даними EastFruit, порівняно з аналогічним періодом минулого року середня вартість кавунів знизилася приблизно на 47%.
Читайте также: В Україні знизилась вартість популярної ягоди: скільки коштує
Великі кавуни можуть подешевшати ще сильніше
Найближчими тижнями ціни на великі кавуни можуть продовжити знижуватися. Насамперед це стосується плодів вагою понад 5 кг. Причина полягає у значній кількості такої продукції на ринку та невисокому попиті. Якщо одночасно дозрівають нові партії, а попит не встигає за зростанням пропозиції, фермери змушені знижувати ціни, щоб швидше звільнити місце для нового врожаю.
Водночас експерти не очікують однакового падіння цін на всі кавуни. Якісна продукція, яка відповідає вимогам торговельних мереж і покупців, може продаватися дорожче. Натомість плоди, які потрібно реалізувати якнайшвидше, коштуватимуть дешевше.
Додатковим фактором тиску на ціни стала посуха в південних областях. Через нестачу вологи якість частини врожаю погіршується, а таку продукцію складніше продавати за високою ціною.
В Україні збільшують виробництво кавунів
Попри несприятливу для виробників цінову ситуацію, деякі регіони продовжують нарощувати площі та обсяги вирощування баштанних. Зокрема, збільшується виробництво кавунів у Вінницькій області. За сприятливих погодних умов урожайність окремих господарств там може досягати 80 тонн з гектара.
Зростання виробництва водночас посилює тиск на ціни: що більше продукції одночасно надходить на ринок, то складніше продавцям утримувати високу вартість без відповідного збільшення попиту.
Скільки коштують кавуни в супермаркетах
За даними моніторингу OBOZ.UA, станом на 17 серпня у великих торговельних мережах кавуни продають приблизно по 9,50–19 грн/кг.
Зокрема, ціни становлять:
- "Сільпо" — 19,90 грн/кг;
- "Auchan" — 14,90 грн/кг;
- "Varus" — 9,90 грн/кг;
- "Novus" — 15,99 грн/кг.
Таким чином, нинішній сезон виявився дуже сприятливим для покупців, але значно складнішим для виробників. Велика пропозиція та слабкий попит на частину продукції змушують фермерів знижувати ціни. Якщо надходження нових партій залишатиметься високим, кавуни можуть подешевшати ще більше.
Нагадаємо, в Україні дорожчає мед.
Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Telegram-канал!