русский
English
Лайфхаки

Навіщо додавати в чай соду: лайфхак від провідниць

Ігор Романько

Як покращити смак чаю за допомогою соди
Як покращити смак чаю за допомогою соди

Існує одна проста та ефективна хитрість, яка може помітно змінити смак чаю. Чай – це один із найпопулярніших напоїв, який заварюють з задоволенням мільйони людей. Проте небагато знають, як зробити чай справжньо смачним і ароматним.

Читайте також: Зелений чай для схуднення – поради лікарів

Виявляється, якість води має великий вплив на смак чаю. Тверда вода може зменшити насиченість кольору та смаку чаю, а також призводити до утворення жирної плівки на поверхні, пише Кіноафіша.

Але є простий спосіб уникнути цього. Додавши невелику кількість соди під час заварювання, ви зможете пом'якшити воду. Це допоможе видалити більше кофеїну та пігментів з чаїних листків, що додасть напою більш насичений колір та приємний смак.

Ця хитрість не нова — її часто використовували навіть провідниці у поїздах. Вода, яка використовувалася на залізницях, не завжди мала високу якість, але це не заважало насолоджуватися смачним чаєм. Вони знаходили способи покращити якість напою, і додавання соди було одним з них.

Нагадаємо, ми вже писали про способи використання чайної заварки.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!