Що додати, щоб страви вийшли смачними: три кулінарні поради

Ми завжди намагаємося полегшити свої повсякденні турботи. Тим паче коли йдеться за кулінарію. UAportal підготував кілька практичних та цікавих рекомендацій, які допоможуть вам заощадити час, гроші та зусилля.

Використовуйте свіжі інгредієнти

Свіжі інгредієнти неабияк впливають на смак та якість ваших страв. Вибирайте свіжі м'ясо та молочні продукти. Перевіряйте терміни придатності та купуйте харчі в невеликих кількостях. Вибирайте свіжі м'ясо та молочні продукти. Не купуйте попередньо нарізаних фруктів та овочів, оскільки вони втрачають свій смак та частину поживних речовин.

Наприклад, коли ви готуєте салат, вибирайте хрусткий сорт салату, яскраві помідори чері та хрусткі огірки. Використовуйте свіжу зелень. Наприклад, базилік, м'яту або петрушку, щоб додати смак та аромат. При приготуванні стейка, вибирайте шматок м'яса з жировим прошарком та яскраво-червоним кольором.

Експериментуйте зі спеціями та приправами

Спеції та приправи можуть перетворити несмачну страву на неперевершену їжу. Не бійтеся експериментувати з різними смаками та поєднаннями. Почніть з базових приправ, таких як сіль, перець, часник і порошок цибулі, а потім – поступово додавайте інші спеції, такі як кумін, паприка, куркума і коріандр.

Зокрема, при приготуванні курячої страви, спробуйте додати трохи порошку карі та кокосового молока, щоб отримати смак, який нагадує тайські нотки. Коли готуєте страви з пасти, використовуйте свіжу зелень. Наприклад, розмарин або чебрець, а зверху посипте тертим пармезаном.

Презентація – це головне

Ваша подача страви може суттєво вплинути на сприйняття їжі в цілому. Використовуйте такі тарілки, які доповнюють кольори та текстуру ваших страв. Зробіть інгредієнти привабливими.

Наприклад, якщо ви готуєте фруктовий салат, використовуйте скляну миску, щоб продемонструвати яскраві кольори фруктів. Наріжте фрукти на шматочки та розкладіть по колу. Після приготування стейка, залиште його на декілька хвилин, а потім наріжте в напрямку від волокон. Подавайте з гарніром із запечених овочів та зі свіжою зеленню.

Раніше, UaPortal поділився порадами, як заощадити на їжі в подорожі.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш Телеграм-канал!