Без сахара и пшеничной муки: простой рецепт полезных творожников на завтрак

Каждое утро мы придумываем что-нибудь новое на завтрак, чтобы побаловать себя и своих близких. Особенно популярны блюда, которые полезны и диетические.

Если вы не любите каши на воде, то одной из завтраковых идей могут быть творожники из кисломолочного сыра. Однако полезнее они будут, если приготовить их без сахара и пшеничной муки.

Читайте также: Как приготовить веганские блины без яиц и молока: пошаговый рецепт

Рецептом такого блюда поделилась фуд-блогер Мария Щербатюк на своем Youtube-канале. Вместо пшеничной муки к тесту она добавляет кукурузную. По желанию можно использовать овсяную, рисовую, цельнозерновую или гречневую муку.

По ее словам, чтобы сырники были действительно диетическими, стоит запечь их в духовке.

Какие продукты понадобятся:

• Кисломолочный творог (5% жирности) – 400 г.
• Яйцо
• Стевия или другой сахарозаменитель – чайная ложка
• Соль – щепотка

• Мука (кукурузная, или овсяная, рисовая, цельнозерновая или гречневая) – 3 ст. л.
• Цедра лимона – по вкусу.
• Разрыхлитель для теста – 0,5 ч.л.

Как приготовить:

К кисломолочному сыру нужно добавить яйцо и добавить подсластитель, хорошо перемешать. Затем добавьте разрыхлитель к тесту, щепотку соли и снова перемешайте. Затем добавьте муку и снова перемешайте.

Возьмите деревянную дощечку, присыпьте мукой. Со столовой ложки теста сформуйте шарик, положите на дощечку и с помощью широкого ножа сформуйте сырник.

Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой и выложите сырники. Выпекать их нужно при температуре 180 градусов в течение 15 минут.

Затем осторожно вытяните противень из духовки и переверните сырники. Снова поставьте в духовку и выпекайте еще 5-7 минут.

Готовые творожники можно подавать к столу с джемом или сметаной.

Предлагаем прочитать, как приготовить "лучшие и вкусные сырники".

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!