Будет еще более полезным: какой простой ингредиент следует добавить к винегрету
Винегрет такое блюдо, которое можно есть каждый день, особенно во время поста. Но чтобы он не "приелся", можно комбинировать некоторые продукты. К примеру, вместо горошка использовать нут.
Винегрет станет еще более полезным и вкусным, если добавить к нему яблоки. А еще можно часть салата отсыпать и добавить в него консервированную кукурузу.
Читайте также: Рецепт винегрета от Клопотенко: повар посоветовал не варить овощи
Делимся рецептом винегрета с яблоками. Подготовьте следующие ингредиенты:
- Свекла (большая) – две штуки
- Яблоко кисло-сладкое – две штуки
- Морковь – две штуки
- Картошка – две штуки
- Огурец маринованный или соленый – 2 шт.
- Лук зеленый – пол пучка
- Горчица – 0,5 ч. л.
- Соль и перец черный молотый по желанию
- Масло подсолнечное – 3 ст. л.
- Лимонный сок – 1 ч. л.
Как приготовить
Картошку, свеклу и морковь, не очищая от кожуры, отварить и остудить. Свекла варится около 50-60 минут, картофель и морковь – 25-30 минут.
Отварные овощи очистить.
Свеклу порезать маленькими кубиками, выложить в миску, влить часть подсолнечного масла, перемешать.
Очистите и нарежьте кубиками морковь и картофель, высыпьте до свеклы.
Затем нарежьте соленые или маринованные огурцы, добавьте в салат. Яблоки очистите от кожуры и семян, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком и добавьте в миску с нарезанными овощами.
Зеленый лук хорошо промойте, просушите и нашинкуйте, всыпьте в миску с салатом. Добавьте соль, перец и горчицу. Затем заправьте растительным маслом и хорошо перемешайте.
Ранее мы писали о 8 ошибках, портящих отбивные во время приготовления, делая их похожими на резиновую подошву.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграм-канал!