Рецепты

Чем накормить семью без света: 3 простых рецепты от Лизы Глинской

Татьяна Иванова

Лиза Глинская поделилась простыми и экономными рецептами

Известная участница кулинарного шоу Лиза Глинская поделилась рецептами, которые помогут семье при выключении электричества вкусно поесть и сэкономить бюджет. Ингредиенты к ним просты, и обычно их имеет у себя дома каждый украинец.

О блюдах, которые можно сделать очень просто, Глинская рассказала у себя на канале в сети Youtube. Кулинарка предлагает приготовить картофельные ленивые вареники, гречку с грибами и картофель со сметанным соусом.

Для рецепта ленивых вареников из картофеля нам понадобится:

  • 700 г картофеля (7-8 штук)
  • 50 г яиц (1 штука)
  • 150 г муки (5 ст. л. с горкой)
  • Соль и черный перец (по вкусу)

Для заправки:

  • 2 лука
  • Сливочное масло, жирностью 62%
  • Подсолнечное масло
  • Соль и черный перец (по вкусу)
  • Сметана, жирностью 10%
 

Как готовить картофельные ленивые вареники

  1. Отварите картофель в подсоленной воде, слейте воду и дайте остыть.
  2. Нарежьте и поджарьте лук на сковороде, на смеси 2-х масел – растительной и сливочной.
  3. Картофель натрите на мелкой терке, добавьте соль, перец, яйцо.
  4. Добавить 100 г муки и замесить тесто. Если нужно, то добавьте еще муку.
  5. Формируем вареники, нарезаем и отвариваем в подсоленной воде
  6. Вкусно со сметаной и поджаренным луком.

Еще один рецепт от Лизы Глинской – это гречка с грибами

Для этого рецепта нам понадобится:

  • 300 г гречневой крупы (1.5 стакана)
  • 500 мл воды
  • Соль (по вкусу)
  • 300 г грибов (вешенки или шампиньоны)
  • 1 морковь
  • 1 лук
  • 40 г сливочного масла, жирностью 62%
  • 20 мл подсолнечного масла
 

Как приготовить гречку с грибами?

1. Промываем гречку холодной водой. Заливаем крутым кипятком, добавляем соль и оставляем на 5-6 часов.

*Если нет электричества, вы можете его приготовить, залив даже холодной водой. Оставляйте на 5-6 часов и все будет готово.

3. Нарезаем грибы, лук и морковь. Поджариваем на смеси растительных масел. Сначала грибы, затем добавляем морковь и лук.

4. Добавляем гречку. Добавляем соль, доводим по вкусу.

 

Рецепт приготовления картофеля со сметанным соусом.

Для этого рецепта нам понадобится :

  • 500 г картофеля (5-6 штук)
  • Соль (по вкусу)
  • Сливочное масло, жирностью 62%

Сметанный соус :

  • 200 г сметаны, жирностью 10%
  • Укроп, петрушка
  • Чеснок
  • Соль (по вкусу)
 

Как приготовить картофель с соусом.

  1. Очищаем и отвариваем картофель в подсоленной воде. Сливаем воду, добавляем сливочное масло.
  2. Делаем сметанный соус: добавляем в сметану мелко нарезанный укроп, петрушку, чеснок и соль. Перемешиваем.
  3. Готово!

Смотрите другие рецепты от Лизы Глинской. Ранее украинская кулинарка поделилась рецептом вкусных сладких булочек с шоколадом.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш телеграмм канал !