Чим нагодувати родину без світла: 3 прості рецепти від Лізи Глінської

Відома учасниця кулінарного шоу Ліза Глинська поділилася рецептами, які допоможуть сім'ї при вимиканні електрики смачно поїсти та заощадити бюджет. Інгредієнти до них прості, і зазвичай їх має вдома кожен українець.

Про страви, які можна зробити дуже просто Глінська розповіла у себе на каналі в мережі Youtube. Кулінарка пропонує приготувати картопляні ліниві вареники, гречку з грибами та картоплю із сметанним соусом.

Для рецепта лінивих вареників з картоплі нам знадобиться:

• 700 г картоплі (7-8 штук)
• 50 г яєць (1 штука)
• 150 г борошна (5 ст. л. з гіркою)
• Сіль та чорний перець (за смаком)

Для заправки:

• 2 цибулі
• Вершкове масло, жирністю 62%

• Соняшникова олія
• Сіль та чорний перець (за смаком)
• Сметана, жирністю 10%

Як готувати картопляні ліниві вареники

1. Відваріть картоплю в підсоленій воді, злийте воду та дайте охолонути.
2. Наріжте та підсмажте цибулю на пательні, на суміші 2-х олій - рослинній та вершковій.
3. Картоплю натріть на дрібній тертці, додайте сіль,, перець, яйце.
4. Додайте 100 г борошна та замісіть тісто. Якщо потрібно, то додайте ще борошна.
5. Формуємо вареники, нарізаємо та відварюємо у підсоленій воді
6. Смакує зі сметаною та підсмаженою цибулею.

Ще один рецепт від Лізи Глінської - це гречка з грибами

Для цього рецепту нам знадобиться:

• 300 г гречаної крупи (1.5 склянки)

• 500 мл води
• Сіль (за смаком)
• 300 г грибів (гливи або печериці)
• 1 морква
• 1 цибуля
• 40 г вершкового масла, жирністю 62%
• 20 мл соняшникової олії

Як приготувати гречку з грибами

1. Промиваємо гречку холодною водою. Заливаємо окропом, додаємо сіль і залишаємо на 5-6 годин.

*Якщо немає електрики, ви можете її приготувати заливши навіть холодною водою. Залишайте на 5-6 годин і все буде готово.

3. Нарізаємо гриби, цибулю та моркву. Підсмажуємо на суміші олій. Спочатку гриби, потім додаємо моркву та цибулю.

4. Додаємо гречку. Додаємо сіль, доводимо до смаку.

Рецепт приготування картоплі зі сметанним соусом

Для цього рецепту нам знадобиться:

• 500 г картоплі (5-6 штук)
• Сіль (за смаком)
• Вершкове масло, жирністю 62%

Сметанний соус:

• 200 г сметани, жирністю 10%
• Кріп, петрушка
• Часник
• Сіль (за смаком)

Як приготувати картоплю з соусом

1. Очищуємо та відварюємо картоплю в підсоленій воді. Зливаємо воду, додаємо вершкове масло.
2. Робимо сметанний соус: додаємо до сметани дрібно нарізаний кріп, петрушку, часник та сіль. Перемішуємо.
3. Готово!

Дивіться інші рецепти від Лізи Глінської. Раніше українська кулінарка поділилася рецептом смачних солодких булочок із шоколадом.

Бажаєте отримувати найактуальніші новини про війну та події в Україні – підписуйтесь на наш телеграм канал !