Как экономно и быстро чистить картошку: советы профессиональных поваров

Чистка картофеля может быть продолжительной задачей, особенно если вы готовите большое количество. Однако правильный подход может помочь сэкономить время и сделать процесс чистки более эффективным. Помните, что правильная подготовка картофеля поможет сделать процесс приготовления более приятным и эффективным.

Читайте также: Зачем добавлять соду при варке картофеля

Вот несколько полезных советов, как правильно и быстро чистить картофель:

1. Используйте овощечистку, чтобы быстро удалить шкурку из картофеля;
2. Если вам нужно очистить большое количество картофеля, попробуйте использовать ножовку с уставшим лезвием;
3. Подготовьте кастрюлю с холодной водой и добавьте соль, чтобы картофель не затемнялся при чистке;
4. Если вы планируете варить картофель, варите его в кожуре. Она защитит картофель от распада и сохранит больше полезных веществ;
5. Если вам нужно быстро очистить картофель, попробуйте использовать веревку или старую зубную щетку. Просто нужно потереть картофель ими и кожура слезет;
6. Если вы используете картофель для салата, после очистки нарежьте его на кусочки и опустите в холодную воду на несколько минут, чтобы он не темнел.

Раньше мы писали о том, как быстро готовить в микроволновке. Таким образом можно запечь картофель за 10 минут и сварить морковь для салата за 5 минут.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!