Как приготовить пикантные маринованные огурцы "по-фински" с горчицей на зиму

В летний период, когда хозяйки и хозяева занимаются заготовками на зиму, они часто экспериментируют с новыми способами консервации. На этот раз расскажем вам о маринованных огурцах "по-фински" с добавлением горчицы. Ниже вы найдете подробное описание этого рецепта и последовательные шаги по его приготовлению.

Читайте также: Огурцы точно не будут горчить: известная огородница раскрыла секрет выращивания

Ингредиенты:

• 2 кг огурцов;
• 2 л воды;
• 4 ст.л. соли;
• 260 г сахара;
• 330 мл уксуса 6%;
• 1,5 ч.л. семена горчицы;
• 2 шт. лаврового листа.

Способ приготовления:

1. В кастрюлю налить воду и добавить соль, сахар, семена горчицы и лавровый лист. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения;
2. Подготовить огурцы, разрезав их на большие кусочки;
3. После того как вода закипит, добавить уксус и снова довести до кипения;
4. Добавить огурцы в маринад и готовить в течение 3-5 минут, пока огурцы не изменят цвет;
5. После приготовления разложить огурцы в предварительно стерилизованные банки;
6. Залить огурцы маринадом, плотно закрыть крышками или закатать;
7. Поставить банки в темное место для полного охлаждения. Удобно накрыть банки плотной тканью.

этот вкусный овощ.

Предлагаем узнать способ, как заморозить огурцы на зиму, чтобы добавлять их в блюда.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!