Как сделать базиликовую соль: два лучших рецепта (видео)
Базиликовая соль – это отличная приправа, которая придаст вашим блюдам свежий аромат и пикантный вкус. Ее можно легко приготовить в домашних условиях, используя свежий или замороженный базилик.
Как сделать базиликовую соль в домашних условиях
Ингредиенты:
- 1 стакан листьев свежего базилика, или 2 стакана замороженного
- 2 столовые ложки крупной соли
Приготовление:
Если вы используете свежий базилик, обрежьте стебли и измельчите листья в чаше блендера, затем добавьте соль и снова включите блендер.
Если вы используете замороженный базилик, разморозьте его, чтобы излишняя жидкость стекла. Затем положите листья и соль в чашу блендера и прокрутите.
Читайте также: Как приготовить салат "Генеральский" из свежих овощей: простой рецепт заготовки на зиму
Когда получите однородную консистенцию, выложите смесь на пергаментную бумагу и поставьте в сухое теплое место или в духовку, чтобы просушить.
Переложите готовую базиликовую соль в емкость для хранения и поставьте сухое, прохладное место.
Также можно изготовить базиликовую соль с чесноком. Для этого возьмите стакан листьев базилика, 3 зубчика чеснока и 2 ст. л. соли. Прокрутите все ингредиенты в чаше блендера и разложите на кулинарную бумагу и просушите. Затем сухую смесь выложите в удобную для использования посуду и храните в темном и прохладном месте.
Базиликовая соль может использоваться в различных блюдах, в частности, приправлять ею салаты, супы, мясные или рыбные блюда.
Помимо базилика вы можете добавлять в соль другие пряности и специи, чтобы создать свои собственные уникальные вкусовые сочетания.
Советуем также обратить внимание на рецепт грибной подливки.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Telegram-канал!