Консервация в июне: какие овощи, фрукты и ягоды следует заготовить на зиму в начале лета
Месячный календарь консервации на 2022 год предоставит полезную информацию о наилучшем времени для проведения закруток, учитывая фазы Луны и благоприятные и неблагоприятные дни.
Читайте также: Подойдет для всех: универсальный рецепт для консервации любых овощей на зиму
Украинская традиция летнего консервирования помогает обеспечить запасы на зиму. В период военного времени это особенно актуально, поскольку нехватка продуктов в магазинах и ограниченные финансовые возможности делают такую сохраненную пищу незаменимой, снабжая организм необходимыми микроэлементами.
Консервация в июне
Июнь щедрый на зелень, огурцы и помидоры. В этом месяце можно консервировать не только эти овощи, но и другие выращенные на открытом грунте. Кроме того, в саду созревают клубника, абрикосы, черешни и вишни, которые можно использовать для приготовления вкусных и полезных вареньй.
- Начало июня: в первые дни месяца можно консервировать зелень, чеснок и клубнику;
- Середина июня: середина месяца подходит для закрытия кабачков, горошка, огурцов и помидоров;
- Конец июня: в конце первого летнего месяца можно готовить варенье, джем, компот или повидло из ранних сортов яблок, абрикосов, черешней и вишен.
Фазы Луны в июне 2022 года
Согласно лунному календарю на июнь 2022 года фазы Луны будут изменяться следующим образом:
- Новолуние – 29 июня в 05:52 час;
- Полнолуние – 14 июня в 14:51;
- Растущая Луна – с 1 по 13 июня и 30 июня 2022 года;
- Убывающая Луна – с 15 по 28 июня 2022 года;
- Лунное затмение – отсутствует;
- Солнечное затмение – отсутствует.
Напомним, ранее мы писали о том, как правильно законсервировать щавель для зеленого борща. А также советуем обратить внимание на рецепт битых огурцов.
Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!