Лучше чем из магазина: Как приготовить домашний "живчик" из свежих яблок

Знали ли вы, что вы можете приготовить любимый детский напиток "живчик" самостоятельно дома и сохранить его как компот? Вместо магазинного напитка можно приготовить напиток из яблок и наслаждаться отличным вкусом натурального напитка, к которому вы привыкли.

Этот рецепт в последнее время активно распространяется в соцсетях. Одним из таких рецептов поделились в издании life.nv.

Читайте также: Понадобится всего несколько минут: готовим холодное латое дома

Ингредиенты:

• 10 литров яблок (вес может варьироваться в зависимости от сорта и их сладости)
• Вода – 15 литров
• Сахар – 600 г
• Лимонная кислота – 1-3 чайные ложки (в зависимости от сладости яблок)

Способ приготовления:

1. Начните с подготовки большой кастрюли, которую вы будете использовать для приготовления напитка.
2. Хорошо промойте яблоки и нарежьте на небольшие кусочки, оставляя зерна и сердцевину. Положите их в большую кастрюлю.
3. Доведите воду до кипения и залейте яблоками в кастрюле. Покройте крышкой и оставьте на 24 часа, чтобы аромат и сок яблок получились.
4. После этого процедите жидкость через сито, удалив яблоки и добавьте сахар и лимонную кислоту. Поставьте на огонь и доведите до кипения.
5. Когда содержимое закипит, держите на огне в течение 5 минут, после чего разлейте в стерилизованные сухие банки.
6. Закройте банки стерилизованными крышками, осторожно упакуйте и оставьте до полного охлаждения.
7. Готовый "живчик" можно хранить в прохладном месте и наслаждаться его вкусом в любое время года.

Советуем также обратить внимание на рецепт арбузного пива.

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш Телеграмм-канал!