Рецепты

Ночь всех святых: какие быстрые десерты приготовить на Хэллоуин

Диана Бондаренко

Ночь всех святых: какие быстрые десерты приготовить на Хэллоуин

Ежегодно 31 октября в мире отмечают Хэллоуин. Громче всего его празднуют в США, Великобритании, Ирландии и Канаде.

Считается, что в ночь перед Хэллоуином духи из загробного мира возвращаются на землю. Поэтому праздник и называется – ночь всех святых. Символом Хэллоуина является Джек со своим фонариком. По легенде его не приняли ни в ад, ни в рай, поэтому на землю он возвращается с огнем в руках. А тыкву он использует как фонарик, чтобы пламя не погасло.

В этот день людям необходимо принести духам символические пожертвования, чтобы задобрить их. Для этого они выносят на порог дома лакомства. А дети переодеваются в разных мистических существ и обходят знакомых, собирая "дань" со словами: "Сладости или жизнь?" Чтобы больше погрузиться в атмосферу страха и ужаса, UAportal предлагает вам приготовить праздничные десерты:

Кексы "Тыквочки"

 

Тыква является одним из символов Хэллоуина. Поэтому дети точно обрадуются, когда увидят эти яркие кексы в виде маленьких тыкв. Десерт легкий в приготовлении, потребуется всего 20 минут. В то время как дизайн можно сделать любой (украсить глазурью или шоколадом, нарисовать глаза, нос и рот).

Ингредиенты, которые понадобятся на шесть порций:

Для теста:

  • Тыква (400 г).
  • Пшеничная мука (200 г).
  • Яйца (2 шт.).
  • Сливочное масло (100 г).
  • Сахар (150 г).
  • Ванильный сахар (10 г).
  • Молотая корица (5 г).
  • Разрыхлитель (10 г).
  • Изюм (100 г).
  • Подсолнечное масло (30 мл).

Для крема:

  • Сыр маскарпоне (400 г).
  • Сливочное масло (100 г).
  • Сахарная пудра (70 г).
  • Морковь (1 шт.).

Приготовление:

  • Очистить тыкву, нарезать ломтиками, которые затем запечь в духовке в течение 15-20 минут. Мякоть пюрировать блендером.
  • На 10 минут в теплой воде замочить изюм. Обсушить бумажным полотенцем и присыпать чайной ложкой муки.
  • В размягченное масло положить сахар и взбить до пышности. Добавить яйца, ванильный сахар, корицу, муку с разрыхлителем и перемешать. Добавить тыквенное пюре, изюм и снова перемешать.
  • Маслом смазать формочки для кексов. Наполнить их тестом на половину. Отправьте в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут. У готовых кексов срезать верхушки.
  • Для крема: натереть очищенную морковь, а из мякоти выжать сок. Морковный сок добавить в маскарпоне. Добавить сливочное масло, сахарную пудру и взбить.
  • Кремом смазать верхушки кексов. Соединить кексы по два. Обмазать кремом всю поверхность соединенных кексов. Хвостики сделать зелеными.

Праздничные крендельки

 

Десерт для тех, у кого нет времени для приготовления сложных блюд. Для этого десерта вам понадобится всего три ингредиента и 30 минут. Поэтому, скорее ищите следующие ингредиенты:

  • Крендельки (3 стакана).
  • M&M's.
  • Белый шоколад (350 г).

Приготовление:

  • Разрезать пополам M&M's.
  • Застелить противень пергаментной бумагой.
  • Шоколад растопить в микроволновке (каждые 30 секунд перемешивать). Также это можно сделать в кастрюле на медленном огне.
  • Крендель погрузить в шоколад. Излишкам дать стечь. Положить крендель в шоколаде на противень.
  • В верхнюю часть кренделя вдавить половинку M&M's (примет вид стебля тыквы).
  • Поставить крендельки в холодильник на 15 минут.

Яблоки в глазури

 

Естественный вкус яблок дополнит вкусная глазурь. Для приготовления понадобится час и всего пять ингредиентов:

  • Яблоки (4 шт).
  • Карамель (300 г).
  • Вода (2 ст. л.).
  • Белый шоколад (280 г).
  • Шоколадная стружка (90 г).

Приготовление:

  • Противень застелить фольгой.
  • Вымыть и обсушить яблоки. Удалить стебли и воткнуть длинные шпажки.
  • Карамель и воду перелить в миску и поставить в микроволновку в минуту. Перемешать и снова в микроволновку (пока карамель не станет жидкой).
  • Окунуть яблоко в карамель (чтобы глазурь покрыла его ровным слоем). Чтобы удалить избыток карамели, нужно несколько секунд продержать яблоко в воздухе (пока карамель не начнет вскакивать). Положить яблоко на противень.
  • Яблоки в карамели положить в холодильник на 30 минут.
  • Белый шоколад растопить в микроволновке, перемешивая каждые 30 секунд.
  • Окунуть покрытое карамелью яблоко в шоколад (наполовину). А затем полить его шоколадом с помощью ложки.
  • Посыпать яблоко присыпкой со всех сторон.
  • Охладить яблоки (около 20 минут).

Тыквенный пирог

 

Отметим, что этот десерт может стать главным блюдом в ночь всех святых. Не зря же тыква считается главным символом Хэллоуина. Поэтому нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тыква (300 г).
  • Сливочное масло (100 г).
  • Сахар (150 г).
  • Яйца (3 шт.).
  • Лимон (1 шт.).
  • Пшеничная мука (1 стакан).
  • Сода (1 ч.л.).

Приготовление:

  • Очистить тыкву и натереть на мелкой терке. Отжать сок.
  • Снять цедру лимона и выжать сок (около 50 мл).
  • Сливочное масло перетереть с сахаром. Добавить яйца и перемешать.
  • К массе добавить лимонную цедру, тыкву, муку и погашенную содом лимонным соком.
  • Получившуюся смесь перемешать и выложить в форму для пирога.
  • Выпекать в духовке при 180 градусах 40-45 минут.
  • Украсить пирог по собственному дизайну.

Желейный торт "Глаз"

 

Интересен на вид, сладок по вкусу и прост в приготовлении. Вам понадобится всего 20 минут и пять ингредиентов:

  • Желе (синим и черным цветом). Для самостоятельного приготовления нужно в смесь с желатином добавить красители.
  • Желатин (15 г).
  • Сметана (400 г).
  • Сахар (150 г).
  • Ванильный сахар.

Приготовление:

  • Приготовить желе. Основание для зрачка сделать одним цветом. Смесь вылить в емкость для торта. Оставить до застывания.
  • Сделать желе для глаза (залить второй слой). Оставить застывать.
  • Сметану взбить с сахаром, добавить ваниль и снова взбить.
  • Выложить смесь в форму и оставить застывать.
  • По желанию можно добавить красное варенье (как бы кровь) в третью часть торта.

Приятного тебе аппетита!

Раньше: Легкая закуска за 30 минут: как приготовить печенье "Червячки" на Хэллоуин

Хотите получать самые актуальные новости о войне и событиях в Украине – подписывайтесь на наш телеграмм канал!